0
    Поделитесь с друзьями:

    #Похудениеиправильноепитание, #Веганство, #Вегетарианство, #Здоровье, #Белки, #Сыроедение, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Полезныепродукты, #Углеводы

    Веганство и вегетарианские диеты в наши дни очень популярны. Несмотря на очевидные недостатки жестких вегетарианских диет, большое количество овощей однозначно является хорошей привычкой в питании. Даже если Вы не приверженец вегетарианства. Если Вы хотите придерживаться полной или частичной вегетарианской диеты или просто желаете увеличить количество фруктов и овощей в питании, знания о лучших источниках растительного белка серьезно повысят качество Вашего питания.

    Источники растительного белка Источники растительного белка

    Веганы обычно не употребляют в пищу мясо, молочные продукты, сыворотку и яйца. Единственным способом долго держать такой способ питания — заботливо выбирать продукты и стараться увеличить долю белка из растений.

    К счастью, существует довольно много вкусных и полезных растительных продуктов с довольно высоким содержанием белков.

    Что такое растительный белок?

    Протеины (белки) — это основной строительный материал для тканей нашего организма. Тело использует протеины для создания мышц, костей, волос, восстановления клеток, выработки гормонов и ферментов, генерации энергии и работы мозга.

    Растительные белки — это белки, содержащиеся в растениях. Если считать водоросли и грибы растениями, то и они входят в эту категорию. Очень неплохими источниками белков являются все съедобные грибы, пищевые дрожжи и спирулина.

    Сколько белков нужно человеку?

    Принято считать, что для полноценного здоровья человеку необходимо не менее 0,8 грамма белка на каждый килограмм веса. Если Вы весите 75 кг, то минимальная норма белка должна составлять для Вас 60 граммов в сутки.

    При активной физической нагрузке это количество быстро вырастает в 2-3 раза. Человек, занимающийся спортом или тяжелой физической работой должен для сохранения здоровья принимать не менее 1,5-2,5 граммов белка на каждый килограмм собственного веса.

    Чтобы соблюсти эти нормы, стоит с каждым приемом пищи принимать какой-нибудь белковый продукт в достаточном количестве.

    10 лучших источников растительного белка

    Амарант

    Амарант Амарант

    Возможно, Вы не знаете, что это. Амарант  — это злаковое растение, широко используемое еще у древних Ацтеков. Из амаранта делают кашу и вообще используют его как обычный злак.

    Амарант не содержит глютена. Богат магнием, железом и пищевыми волокнами. Тарелка амарантовой каши даст Вам около 9 граммов качественного белка.

    Амарант можно использовать в виде каши, можно готовить с овощами, а можно использовать и в виде муки.

    Бобы

    Существует очень много разновидностей бобов: черные, нут, чечевица, фасоль и т.д.

    Бобы Бобы

    Вегетарианцы очень любят бобы за их питательность и высокое содержание белка. Бобы также имеют приятную текстуру, хорошо обогащающую растительный рацион.

    В разных видах бобов содержится разное количество белков. Одна тарелка лимской фасоли содержит около 15 граммов белка. А тарелка чечевицы или черных бобов — до 30-35 граммов!

    Бобы хороши в качестве закуски и могут быть добавлены в супы, салаты, различные роллы и жаркое.

    Горох

    Горох Горох

    Зеленый горошек не только вкусен, но и очень разнообразен по составу. В нем много белков, жиров и углеводов. Горошек богат марганцем, фолиевой кислотой, медью, фосфором, витаминами В2 и В6, ниацином и молибденом.

    Горошек можно добавлять в большое количество вегетарианских блюд. Можно использовать его также в виде протеинового порошка.

    Киноа

    Киноа Киноа

    Это еще одна разновидность семян, которая выглядит как злаки и на вкус также напоминает злаки. Одна чашка киноа дает около 8 граммов белка.

    Чем хорошо киноа, так это тем, что его легко готовить. Киноа удобно использовать с рисом, добавлять в жаркое, бурритос и во вторые блюда, закуски.

    Орехи и ореховое масло

    Орехи Орехи

    Орехи являются, пожалуй, одним из самых существенных источников растительного белка. В них также очень много полезных для здоровья растительных масел. Кстати, их в орехах больше, чем белков.

    Количество протеинов зависит от вида ореха. Стакан грецких орехов содержит около 12 граммов белка. А стакан миндаля — почти 20 граммов.

    Пищевые дрожжи

    Пищевые дрожжи Пищевые дрожжи

    Это не те дрожжи, которые используются для приготовления хлеба, хотя они тоже относятся к грибам. Их орехово-сырный аромат неплохо дополняет вегетарианскую кухню.

    Пищевые дрожжи являются единственным источником витамина В12 для веганов. А количество содержащихся в них белка в среднем составляет около 4 граммов на восьмую часть стакана.

    Семена

    Семена Семена

    Семена различных растений очень богаты питательными веществами и протеинами. Их очень удобно добавлять в салаты или же употреблять в чистом виде.

    Семена подсолнечника содержат около 29 граммов белка на стакан. А тот же объем тыквенных семечек — около 12 граммов.

    Семена льна часто используются вегетарианцами для разного рода выпечки. Одна столовая ложка семян льна содержит около 2 граммов белка.

    Спирулина

    Спирулина — это одноклеточная синезеленая водоросль. Из нее делают очень питательный, богатый железом, антиоксидантами и витаминами порошок.

    Спирулина Спирулина

    В одной столовой ложке порошка спирулины содержится около 4 граммов белка.

    Попробуйте добавлять порошок спирулины в смузи или сок. Спирулина также доступна в форме таблеток.

    Чечевица

    Чечевица Чечевица

    Что такое чечевица? Эти забавные круглые маленькие штучки — семена растения семейства бобовых, родственники бобов, гороха и арахиса.

    Вы наверняка ели суп с чечевицей. Однако, чечевицу можно добавлять и в салаты, национальные блюда. Ее можно даже обжаривать. В одном стакане чечевицы содержится около 18 граммов белка.

    Брокколи

    Это непривычно слышать, но многие овощи содержат белок в заметных количествах. Одна нормальная порция брокколи может содержать до 4-5 граммов белка. Брокколи отлично сочетается с другими белковыми продуктами: амарантом, киноа или бобы.

    Протеиновые порошки на растительной основе

    Каждому приверженцу вегетарианства при повышенных физических нагрузках стоит задуматься о дополнительных источниках белка. В наше время выпускается очень много разных протеиновых порошков, состоящих исключительно из растений.

    Выбрать такой протеин довольно сложно. При выборе обращайте внимание на то, чтобы порошок:

    • был без сахара
    • состоял из натуральных ингредиентов
    • не содержал глютена
    • был без сои
    • имел все лицензии и был изготовлен уважаемым производителем
    • имел высокие рейтинги и популярность
    Растительные протеины Растительные протеины

    Высококачественные растительные протеины могут быть довольно дорогими. Зато есть шансы на то, что их проверяли и тестировали до того, как пустить в продажу.

    Некоторые растительные протеиновые порошки могут оказаться не такими аппетитными, как бы Вам хотелось. Однако, они совершенно точно не гадкие на вкус!

    Для использования рекомендуются следующие виды растительных протеинов:

    • Протеин из семян тыквы
    • Гороховый протеин
    • Конопляный протеин
    • Ореховый протеин
    • Рисовый протеин
    • Смешанные протеины разных сортов

    Рекомендуемые производители растительных протеинов

    Powerfood Active, MRM Veggie Series, Vega One и Pescience Select Vegan

    Протеины этих брендов имеют приятный вкус и действительно высокую питательную ценность.

    Будьте здоровы!

    Как выбрать спортивное питание и как его принимать
    Протеин. Как его выбрать и как правильно принимать.
    Протеиновые коктейли в домашних условиях
    Из чего приготовить протеиновый коктейль


    37 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Фитнес для умных

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Эти семена помогут похудеть #Похудениеиправильноепитание, #Овощи, #ЗдоровыйОбразЖизни
    Худею со 117 кг до 80 кг. Как я уже похудел на 21 килограмм. #Похудениеиправильноепитание, #ЗдоровыйОбразЖизни
    Избавляемся от безобразного живота на раз два! #Похудениеиправильноепитание, #Фитнес, #Тренировки, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Сушка
    Вечерний салат, для худеющих #ПохудениеИПравильноепитание,#ЗдоровыйОбразЖизни,#Рецепты,#Красота,#ПП Когда наступает вечер, каждый из нас думает о еде. И казалось бы, что после 6-ти ничего кушать нельзя. Так это не так, после 6-ти можно и нужно кушать, только дело в том, что ты скушаешь. Вечером должно быть как можно меньше жи...
    Готовь сани летом, а еду с вечера. Правильное питание #Похудениеиправильноепитание, #Полезныесоветы  Собрал еду на завтрашний день Ребята, мужчины и женщины всем кто меня читает добрый вечер! Как вы поняли из заголовка, стать речь пойдет о том, что необходимо заранее готовить пищу на следующий день, а может и два дня вперед. Зачем? Все очен...
    Золотые правила стройной и счастливой женщины старше 50 лет #Похудениеиправильноепитание, #Женщины, #Красота, #Полезныесоветы, #ЗдоровыйОбразЖизни
    Почему при лишнем весе психолог лучше диеты #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #Психология
    Волшебные свойства грейпфрута: как быстро похудеть #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Метаболизм
    Куркума и похудение. Куркума и здоровье. #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #ЗдоровыйОбразЖизни
    Поделитесь с друзьями:

    Методы ловли рыбы

    Previous article

    Тюльпаны показали первые ростки? Пора их подкормить!

    Next article

    You may also like

    Белки

    Белок — поможет похудеть или нарастить?

    #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #Белки, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Спортивноепитание, #Полезныепродукты, #Веганство, #Сыроедение О том, как я полгода занималась сыроедением , и к чему это привело, можно прочесть ...
    Голод

    Как научиться не переедать?

    #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Полезныесоветы, #Голод Как научиться не переедать? Вы хоть раз замечали, что не можете остановиться поглощать пищу после того, как уже ...
    Здоровый Образ Жизни

    Как я перестала есть вредную еду! Советы худеющим.

    #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #Полезныесоветы, #ЗдоровыйОбразЖизни Доброе утро дорогие друзья и подписчики моего канала! Сегодня, хочу с Вами обсудить вот какую тему: Как я перестала ...
    Здоровый Образ Жизни

    Что есть чтобы похудеть как я на 50 кг? И чтобы вкусно и сытно? Делюсь своим меню на день.

    #Похудениеиправильноепитание, #Продукты, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Полезныесоветы Приветствую всех худеющих, которые заглянули в мой блог. Давайте знакомиться! Меня зовут Аня и с мая 2018 года я ...

    Comments

    Leave a reply