0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты, #Продукты, #Десерты, #Кухня

    Нежнейший ванильный бисквит, высокий, вкусный, без заморочек. ??

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1657335/pub_5cac8df21274fb00af67baf0_5cac91be261a6600ae16f65e/scale_600"

    Крем для бисквита можно выбрать в подборке:

    Крем для бисквитного торта

    Ингредиенты для формы 18-19 см

    Яйца крупные ( С0) — 3 шт или 4 яйца категории С1
    Мелкий сахар — 150 г Мука -170 г Ванильный сахар (я люблю использовать сахар с натуральной ванилью доктор Еткер) — 10 г Молоко — 120 г Сливочное масло — 60 г (берите жирностью 82,5 %) Соль — на кончике ножа Разрыхлитель — 1 ч. ложка

    Как приготовить ванильный бисквит на горячем молоке

    Яйца (3 шт) взбиваем с солью до «мыльной пены», постепенно подсыпаем сахар, не прекращая взбивание.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/28532/pub_5cac8df21274fb00af67baf0_5cac90ce84805b00aef6d337/scale_600"

    Добиваемся, чтобы масса держала форму, если немного приподнять венчик ( мягкие пики).

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1606228/pub_5cac8df21274fb00af67baf0_5cac90d746a70000b12b664f/scale_600"

    Тем временем просеиваем муку (170 г), разрыхлитель (1 ч. л.), перемешиваем. Это важный момент, если плохо размешаете разрыхлитель, бисквит будет подниматься неравномерно.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/105853/pub_5cac8df21274fb00af67baf0_5cac90f6dc9f5800afde88fa/scale_600"

    Молоко (120 г) и сливочное масло (60 г) нагреваем до растворения масла.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1712061/pub_5cac8df21274fb00af67baf0_5cac9123fd0b7f00af3c15a3/scale_600"

    Во взбитые яйца вмешиваем муку с помощью силиконовой лопатки. Долго мешать не нужно, чтобы не растерять накопленный воздух.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1640581/pub_5cac8df21274fb00af67baf0_5cac9134076adf00aeb49f11/scale_600"

    Тесто покажется густым, но это нормально, после добавления молока оно изменит свою консистенцию.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1668923/pub_5cac8df21274fb00af67baf0_5cac916084805b00aef6d33f/scale_600"

    Заливаем горячее молоко с маслом и снова осторожно перемешиваем.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/114080/pub_5cac8df21274fb00af67baf0_5cac9176d1ee8800af64fc83/scale_600"

    Тесто выливаем в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Можно ничем не смазывать, после выпечки готовый бисквит вырезать из формы. Выпекаем на 170 С в течение 35-40 минут до сухой деревянной палочки.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/57035/pub_5cac8df21274fb00af67baf0_5cac91863a11cc00b0767431/scale_600"

    Остужаем готовый бисквит и даем настояться в холодильнике, предварительно обмотав пищевой пленкой.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1899873/pub_5cac8df21274fb00af67baf0_5cac91b45e5e8e00af255bdd/scale_600"

    Если вы много печете и постоянно пробуете новые варианты бисквитов, возьмите на заметку видеорецепт бисквита на моем канале YouTube

    Подписывайтесь канал, чтобы не пропустить новые рецепты!


    28&nbsp{}нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Пирогеево

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Бюджетное оформление однокомнатной квартиры #Ремонт, #Интерьеры, #Квартира, #Мебель, #Недвижимость, #Перепланировка, #Спальня, #Комната, #Кухня
    Суп с пельменями #Еда, #Рецепты, #Кухня
    Слоеные блины-рулеты – изысканная восточная сладость #Рецепты, #Еда, #Десерты, #КухняИзысканные восточные сладости любимы во всем мире. Даже в прошлых веках восточные лавки, в которых готовили и продавали разные виды сладостей, пользовались огромным успехом. Сегодня я предлагаю приготовить особенную сладость, тонко сочетающую в себе сразу нескольк...
    Сочни из пельменного теста. Лепим пельмени и вареники #Еда, #Выпечка Шесть десятков пельменей или вареников за полчаса? Это легко. Без муки и скалки. Для такого героического подвига компания "Тестов" производит готовые сочни. Такая вот упаковка из шести десятков идеальных кругляшков обошлась мне в 92 рубля без скидок и акций в магазине у дома.Я...
    Шустрые горячие бутерброды «Лодочки» с курицей и грибами #Рецепты, #Еда Я привыкла делать «запасы»… Нет, я не Плюшкин. Просто готовя ужин, я откладываю часть мяса и овощей на утро, чтобы сделать быстрый, но сытный завтрак или перекус на работу мужу.Время приготовления – 30 минут Количество порций – 2Ингредиентыобжаренное куриное мясо – ...
    Поделитесь с друзьями:

    Чтобы головки завязались крупными : весенний уход за озимым чесноком

    Previous article

    Что такое поклёвка рыбы?

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Торт Халва без духовки. За 30 минут.

    #Рецепты, #Еда Приготовим сегодня интересный простой дачный» тортик, без выпечки. Начну с приготовления крема. Вбиваю в кастрюльку 1 куриное яйцо и добавляю одну ...

    Comments

    Leave a reply