0
    Поделитесь с друзьями:
    Булочки-шанежки на сковороде (из бездрожжевого теста)

    #Рецепты, #Еда

    Простые в приготовлении и очень вкусные булочки! Недавно вычитал в Интернете, что традиционные шанежки выглядят немного иначе, чему был крайне удивлен, так как в наших краях именно такие булочки называют шанежками. Если кто-то готовил подобные вкусняшки, напишите, пожалуйста, в комментариях какое название они носят у вас, очень интересно)) Ну а пока я подробно опишу какие продукты будут нужны и весь процесс приготовления моих любимых с детства булочек-шанежек, которые очень часто готовила моя бабушка.

    Итак, нам понадобится:

    пара стаканов муки

    250 грамм нежирного творога

    пол килограмма мякоти говядины или нежирной свинины

    3 сырых яйца (2 в тесто + 1 в фарш)

    пара луковиц средней величины

    чайная ложечка соды + уксус для гашения

    подсолнечное масло (2 столовых ложки в тесто + для жарки)

    перец и соль — по вкусу.

    Кстати, о вкусной и здоровой еде можно прочитать еще здесь:

    Сочная рыбная запеканка (из минтая) под сырной «шубой» — просто и вкусно Вкусные молочные сосиски — готовим дома Картофельный пирог с мясом и овощами — «Восторг» Ленивые вареники «Оранжевое чудо» — с тыквой и картошкой Сырники без муки с шоколадной начинкой — готовим на сковороде

    Ход действий:

    1. Мясо вместе с луком пропускаем через мясорубку, перчим, солим, вбиваем одно яйцо, вливаем немного обычной питьевой воды (грамм 50) и перемешиваем до однородного состояния.

    2. В миску подходящего размера помещаем творог, вбиваем туда два яйца, добавляем щепотку соли, две столовых ложки масла, погашенную уксусом соду и хорошенечко все это дело перемешиваем. Подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.

    3. Рабочую поверхность присыпаем мукой, раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной около двух миллиметров и равномерно покрываем его мясной начинкой. Сворачиваем плотным рулетом и нарезаем «шайбочками» толщиной не больше полутора сантиметров.

    4. Обжариваем наши булочки в большом количестве хорошо разогретого подсолнечного масла с обеих сторон до аппетитного зарумянивания. Выкладываем готовые шанежки на пару минут на бумажные полотенца или салфетки (убираем лишний жир), а затем подаем горячими.

    Специально для интернет-издания «Карельские Вести» — при копировании публикаций с моего канала, ссылка на источник обязательна!!!

    Пусть вам будет вкусно!

    Подписывайтесь на мой канал — всегда будете сыты и здоровы!) Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.

    Вкусные рецепты, 2019 ©

    «

    источник: https://zen.yandex.ru Вкусные рецепты

    просмотров: 872 просмотра

    Еще статьи

    Быстрый кекс к чаю. Самый простой рецепт! #Рецепты, #Еда, #Десерты, #Кухня
    Очень нежный и вкусный салат с крабовыми палочками, сыром и яйцом #Рецепты, #ЕдаДанный рецепт салата из крабовых палочек я нашла в своей старой записной книжке. Это блюдо было  крайне популярно в середине 90-х и начале 2000-х годов. Я уверена, что многие из Вас, готовили этот салат неоднократно. По прошествии времени рецепт салата затерялся...
    Рецепт ПП-Тирамису #Рецепты, #Еда, #Похудениеиправильноепитание
    Cеледочная намазка #Еда, #РецептыСеледочная намазка: удобно, когда подобная закуска есть в холодильнике. Утром бац на хлебушек, чаёк заварил и завтрак готов. В магазине, конечно, обилие всяких намазочек сомнительного качества и ярко выраженного вкуса глутамата натрия. Но это всё не сравнитс...
    Луково сырные лепешки #Еда, #РецептыПоследнее время я увлеклась блюдами, приготовленными с соблюдением рецептуры гениального Похлебкина. Одно из его первых заданий по большой энциклопедии является приготовление быстрого хлеба, он предлагает последовательность и разные компоненты, и вы должны выполнить задание перед и...
    Быстрый пирог с замороженными ягодами #Еда, #РецептыПодпишись на канал, здесь всегда есть что-то интересненькое Выпечку любят абсолютно все, кто-то сладкую, кто-то солёненькую с мясом, а некоторые и ту и другую. Не знаю как вы, а я любитель и той и другой выпечки, поэтому на канале много разной выпечки, причём быстрой выпечки (я ...
    Поделитесь с друзьями:

    7 правил использования ледобура на зимней рыбалке.

    Previous article

    Три лайфхака для красоты и роста орхидей

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments

    Leave a reply