0
    Поделитесь с друзьями:

    #Рецепты, #Еда, #Кухня

    Ингредиенты: панир, пшеничная мука, свежий чили, кинза, соль, масло гхи, помидоры, кокосовый орех,молотый кориандр, свежий имбирь, кумин, асафетида, сметана, лимон

    Рецепт:

    Что понадобится:
    450 г панира
    3 ст. л. пшеничной муки тонкого помола
    1 стручок свежего острого перца, мелко нарезанный
    1 ст. л. нарубленных листьев кориандра
    2,5 ч. л. соли
    топленое или растительное масло для обжаривания во фритюре
    6 средних помидоров
    2 ст. л. натертого кокосового ореха
    2 стручка свежего острого перца, очищенных от семян и мелко нарезанных
    1 ч. л. молотого кориандра
    1 ч. л. натертого имбиря
    1 ч. л. семян кумина
    1/4 ч. л. асафетиды
    2 ст. л. топленого или растительного масла
    2/3 чашки (150 мл) сметаны
    1 ст. л. нарубленных листьев кориандра или петрушки
    1 лимон
















    Как приготовить:
    Месите панир, пока он не станет мягким и однородным. Добавьте муку, перец, листья кориандра и 1 ч. л. соли. Снова месите, чтобы все компоненты хорошо перемешались. Из кусочков этой творожной массы скатайте шарики размером с грецкий орех. Подогрейте топленое или растительное масло, пока оно не задымится. Положите в него сырные шарики и жарьте несколько минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Переложите их в дуршлаг, чтобы масло стекло.
    Бланшируйте помидоры, очистите их от кожицы и разомните в пюре. Затем сделайте пасту из пряностей: растолките в ступке или размелите в кофемолке кокосовый орех и все пряности, кроме соли и листьев кориандра. Нагрейте 2 ст. л. топленого или сливочного масла в кастрюле среднего размера и поджаривайте эту пасту около 1 мин. Добавьте в кастрюлю пюре из помидор, сметану, листья кориандра и остатки соли и варите 10 мин, периодически помешивая.
    Положите шарики из панира в этот соус за 10 мин до подачи на стол. Украсьте каждую порцию ломтиком лимона.


    Время приготовления — 30-40 мин.

    Источник: http://indianspices.ru/retsepty/indijskie-zakuski/item/6691-malaj-kofta-zharenye-syrnye-shariki-v-smetane.html

     

    Источник: zen.yandex.ru СПЕЦИИ И ЗДОРОВЬЕ

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Заливной рыбный пирог #Еда, #РецептыДобрый день, дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом заливного рыбного пирога. Основной ингредиент начинки - рыбные консервы на ваш вкус будь-то горбуша, сайра, скумбрия. Добавляя каждый раз разные консервы, можно баловать своих близки новыми пирогами, подбирая тем самым...
    Салатик из морской капусты, в который невозможно не влюбиться с первой ложки #Еда, #Рецепты, #Овощи, #Садидача, #КухняОтличная подборка ингредиентов для создания блюда для праздников и будней.
    Худеем вкусно! Рецепт куриной грудки с грибами и стручковой фасолью. #Рецепты, #Еда, #Похудениеиправильноепитание  Доброго времени суток, худеющие! Хочу предложить Вам очередной рецепт с нашей любимой куриной грудкой.Нам понадобится:1 большая куриная грудка (около 500г), - замороженная стручковая фасоль (200 г), - грибы (у меня шампиньо...
    Компактная столовая: 50 идей #Интерьеры, #Ремонт, #Кухня, #Мебель1 из 3
    Сырные лепешки на кефире всего за 5 минут. #Рецепты, #Еда Хотите горячий хлеб на завтрак(обед, ужин и т.д.)? Нет ничего проще, лепешки на кефире можно сделать за 5 минут ничего не выпекая, для приготовления понадобится только сковорода и следующие ингредиенты:Сыр 100 гр.(любой) зелень 30 гр. Мука 250 гр. кефир 200 мл. сахар 10 гр. со...
    4 БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ #Еда, #Рецепты, #Шашлык, #Кухня
    9 признаков того, что ваша печень нуждается в очистке #ПохудениеИПравильноепитание,#ЗдоровыйОбразЖизни,#Рецепты,#Красота,#ПП 1. Вы часто едите переработанные жиры: маргарин, рафинированные растительные масла. 2. Вы любите закусить жареным. 3. Вы регулярно едите углеводы высокой степени обработки: хлеб и выпечку, макароны, всевозможные сл...
    Слоеные рогалики с орехами и корицей #Рецепты, #Еда, #ОрехиЕсли нужен десерт на скорую руку, испеките слоеные рогалики с орехами и корицей. Ароматные, нежные, они однозначно сведут вас с ума. К тому же, процесс займет минимум хлопот и времени! Ингредиенты: ...
    Поделитесь с друзьями:

    Насаживаем червя так, чтобы карась клевал, как сумасшедший

    Previous article

    Как правильно насаживать опарыш, чтобы клевало

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Салат быстрого приготовления Гости на пороге за 5 -10 минут. Салаты рецепты на праздничный стол

    #Еда, #Рецепты, #Кухня В сегодняшней статье моего любимого блога я хочу с вам поделиться рецептом приготовления салата, который называется “Гости на пороге”. Название ...
    Еда

    Это блюдо полюбит вся Ваша семья! Советую не мелочиться и приготовить штук так 10 хотя бы!

    #Рецепты, #Еда, #Кухня, #Полезныесоветы Всем хороших субботних выходных, дорогие гости и подписчики канала Кулинарная династия» Продукты для приготовления: · Куриное филе – 2 ...

    Comments

    Leave a reply