0
    Поделитесь с друзьями:

    #Рецепты, #Еда, #Кухня

    Ингредиенты: панир, пшеничная мука, свежий чили, кинза, соль, масло гхи, помидоры, кокосовый орех,молотый кориандр, свежий имбирь, кумин, асафетида, сметана, лимон

    Рецепт:

    Что понадобится:
    450 г панира
    3 ст. л. пшеничной муки тонкого помола
    1 стручок свежего острого перца, мелко нарезанный
    1 ст. л. нарубленных листьев кориандра
    2,5 ч. л. соли
    топленое или растительное масло для обжаривания во фритюре
    6 средних помидоров
    2 ст. л. натертого кокосового ореха
    2 стручка свежего острого перца, очищенных от семян и мелко нарезанных
    1 ч. л. молотого кориандра
    1 ч. л. натертого имбиря
    1 ч. л. семян кумина
    1/4 ч. л. асафетиды
    2 ст. л. топленого или растительного масла
    2/3 чашки (150 мл) сметаны
    1 ст. л. нарубленных листьев кориандра или петрушки
    1 лимон
















    Как приготовить:
    Месите панир, пока он не станет мягким и однородным. Добавьте муку, перец, листья кориандра и 1 ч. л. соли. Снова месите, чтобы все компоненты хорошо перемешались. Из кусочков этой творожной массы скатайте шарики размером с грецкий орех. Подогрейте топленое или растительное масло, пока оно не задымится. Положите в него сырные шарики и жарьте несколько минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Переложите их в дуршлаг, чтобы масло стекло.
    Бланшируйте помидоры, очистите их от кожицы и разомните в пюре. Затем сделайте пасту из пряностей: растолките в ступке или размелите в кофемолке кокосовый орех и все пряности, кроме соли и листьев кориандра. Нагрейте 2 ст. л. топленого или сливочного масла в кастрюле среднего размера и поджаривайте эту пасту около 1 мин. Добавьте в кастрюлю пюре из помидор, сметану, листья кориандра и остатки соли и варите 10 мин, периодически помешивая.
    Положите шарики из панира в этот соус за 10 мин до подачи на стол. Украсьте каждую порцию ломтиком лимона.


    Время приготовления — 30-40 мин.

    Источник: http://indianspices.ru/retsepty/indijskie-zakuski/item/6691-malaj-kofta-zharenye-syrnye-shariki-v-smetane.html

    Рюкзак для мам Mommy Bag Тест для похудения

     

    Источник: zen.yandex.ru СПЕЦИИ И ЗДОРОВЬЕ

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Starry Sky Watch

    Еще статьи

    Лепёшки шельпек по-казахски #Рецепты, #Еда Пошаговый рецепт.Шельпек – традиционные лепёшки среднеазиатских народов. Простота приготовления ничуть не умаляет вкусовые достоинства лепёшек. Эту разновидность хлеба пекут по-разному: из пресного теста, слоёного, дрожжевого, на молоке, на воде. И называют лепёшки тоже по-р...
    Печенье без маргарина просто и вкусно! #Еда, #Рецепты, #Десерты, #КухняНеобходимые ингредиенты: · Мука — 3 стакана; · Вода – 1 стакан; · Подсолнечное масло — 1/2 стакана; · Сахар — 1 стакан; · Сода — 1/2 ч. ложки; · Соль — 1/2 ч. ложки.Способ приготовления: 1. В миску, просеиваем муку, смешиваем её с маслом, добавляем в ми...
    Пирожное Наполеон для ленивых #Еда, #Рецепты, #Десерты, #Кухня
    Сладости без муки, которые можно на диете. #Похудениеиправильноепитание, #Еда, #Десерты
    Рецепт вкуснейшего пирога из манки Ревани (Revani) #Рецепты, #ЕдаВкуснейший пирог из манной крупы Ревани (Revani) по гречески ??????
    Поделитесь с друзьями:

    Насаживаем червя так, чтобы карась клевал, как сумасшедший

    Previous article

    Гениальные решения в интерьере. Чудеса инженерной мысли.

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments