0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты, #Кухня

    Привет друзья. Предлагаю вам еще один классный рецепт булочек улиток с маком и изюмом. На этот раз булочки готовятся по другому рецепту, и формируются также немного иначе, чем предыдущий рецепт булочек с маком и сахаром.

    Состав:

    Мука в/с – 900 г. Яйца куриные – 4 шт. Сухие дрожжи – 2 ч. л. Молоко – 350 мл. Сахар – 100 г. 2-3 ст. л. растительного масла. Соль – 5 г.

    Для начинки:

    Сахарный песок – 120 г. Мак – 100 г. Изюм без косточек – 50 г. Сливочное масло – 70 г.

    Приготовление булочек улиток.

    Молоко смешивают с сахаром и солью до их растворения, после чего добавляют дрожжи, и опять размешивают. Получившуюся опару оставляют на полчаса для ее брожжения.

    Затем в опару вводят яйца, муку, замешивают тесто до эластичной массы. Тесто дрожжевое оставляют на 1,5 часа до увеличения в объеме, однако за это время следует 2 раза его обмять. Это улучшит качество булочек.

    Приготовление начинки.

    Для начинки изюм заливают на 2 минуты кипятком, для того, чтобы немного его распарить. Затем воду сливают, и охлажденный изюм слегка отживают руками для того чтобы вышла лишняя влага.

    Мак обжаривают на сковороде до готовности, после чего охлаждают на холодной посуде все время мешая ложкой. В этот момент следим чтобы мак не пережарился.

    Затем его пропускают через блендер и соединяют вместе с изюмом и сахаром, перемешивая.

    Формирование булочек улиток.

    Дрожжевое тесто делят на небольшие лепешки, каждую из которых раскатывают скалкой толщиной до 0,5 см. Каждый плат посыпают маковой начинкой с изюмом и скручивают рулетом.

    Затем рулет нарезают на кусочки по 3 см и выкладывают на противень, застеленный пищевой бумагой разрезом вверх.

    Булочкам дают 15 минут постоять, увеличится в размере, после чего смазывают взбитым яйцом и отправляют выпекать в духовку до румяной корочки.

    После того, как5 булочки улитки будут готовы, горячими выкладывают их на тарелку, немного охлаждают под полотенцем, после чего подают к чаю своим гостям.

    Понравилась статья?»

     

    Источник: zen.yandex.ru Домашние рецепты кулинарии

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Кабачковый ТОРТ #Рецепты, #Еда, #Выпечка Хочу поделиться вкусным и оригинальным рецептом кабачкового тортика! Кабачок очень полезный и не очень вкусный продукт, поэтому я все время ищу новые рецепты его приготовления. На мой взгляд этот рецепт отличный вариант закуски на праздничный стол, особенно если постарать...
    Вкусный салат для похудения #Рецепты, #Еда, #Похудениеиправильноепитание
    Секреты правильного питания и мужское здоровье #ПохудениеИПравильноепитание,#ЗдоровыйОбразЖизни,#Рецепты,#Красота,#ПП Сегодня мы поговорим на очень интересную, очень интимную, полезную и нужную всем тему как мужская потенция. Правильное питание оно отвечает за здоровье всего организма в целом. Мужской орган, он тоже является частью этого целог...
    Шикарный пирог-манник на скорую руку #Еда, #Рецепты, #Выпечка, #ДесертыКак молниеносно приготовить шикарный пирог-манник? Вам обязательно стоит попробовать этот простой рецепт! Манную крупу вы не почувствуете! Список нужных ингредиентов:- Свежее молоко - 0,5 стакана;- Мука, предварительно просеянная - 0,5 стакана;- Сахар - половин...
    Салат по-уральски за пять минут. #Еда, #Рецепты, #Похудениеиправильноепитание, #Овощи, #КухняДоброго всем времени суток. Решил сегодня приготовить очень быстрый и вкусный салатик по-уральски, а заодно вам рассказать и показать как я его готовлю. С...
    Студия 42 кв метра для молодой девушки #Ремонт, #Интерьеры, #Квартира, #Спальня, #Студия, #Перепланировка, #КухняУвидев эту комнату и квартиру в целом, многие девушки назовут ее идеально и мы выяснили почему. ...
    Практичный дом 6х6 м с двумя спальнями и просторной кухней-гостиной #Интерьеры, #Ремонт, #Квартира, #Строительство, #Спальня, #Садидача, #Комната, #КухняХарактеристики проекта: 60 м2, 6 х 7, 5. Проект относится к разделам: с мансардой, дома в европейском стиле, с двускатной крышей, квадратные дома, с 1 спальней на первом этаже, от 50 до 100 кв.м. ...
    Поделитесь с друзьями:

    Лофт для девушки студентки

    Previous article

    Закусочные булочки с сыром и беконом

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Курица в кефире.

    #Еда, #Рецепты Сегодня готовлю самое простое горячее блюдо. И на каждый день и к праздничному столу.
    Еда

    Пирог с яблоками Осенний вальс

    #Еда, #Рецепты, #Ягоды Наступило время ароматных пирогов, горячего чая и теплых пледов. Делюсь рецептом пирога для уютного домашнего вечера.

    Comments

    Leave a reply