0
    Поделитесь с друзьями:

    #Рецепты, #Еда

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1710676/pub_5cb5d2d58ac11800b3228304_5cb5d2efbccc8900b2ef8721/scale_600"

    Это восхитительный кляр, он получается невероятно воздушным и просто тает во рту. Я всем очень рекомендую попробовать приготовить. В этом изумительном кляре вкуснейшей получается даже самая дешевенькая рыбка типа филе минтая. На столе разлетается в первую очередь.

    Для приготовления минтая в кляре вам потребуются следующие ингредиенты:

    филе минтая (можно любую другую рыбу) — 1кг;

    сок половины лимона;

    1 стакан молока;

    1 стакан муки;

    2 столовые ложки сахара;

    шепотка ванили или ванильного сахара;

    3 яйца;

    соль — 1/4 чайной ложки;

    подсолнечное масло для жарки.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1595998/pub_5cb5d2d58ac11800b3228304_5cb5d4d3ae974200b46d78c5/scale_600"

    Пошаговый рецепт приготовления:

    Филе рыбы моем и режем кусочками. Солим по вкусу и сбрызгиваем лимоном. Оставляем рыбку на 30 минут немного промариноваться.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1897428/pub_5cb5d2d58ac11800b3228304_5cb5d6f5717e2700b3d8f409/scale_600"

    У яиц отделяем желток от белка.

    В миску добавляем 3 желтка, сахар, соль и ванилин -перемешиваем.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1592767/pub_5cb5d2d58ac11800b3228304_5cb5d75f4ac08900b36a4944/scale_600"

    Добавляем стакан молока комнатной температуры. Следом отправляем стакан просеянной муки. Хорошенько вымешиваем тесто.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/40456/pub_5cb5d2d58ac11800b3228304_5cb5d874717e2700b3d8f428/scale_600"

    Белки и щепотку соли взбиваем миксером до образования устойчивых пик.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1590219/pub_5cb5d2d58ac11800b3228304_5cb5d8c00a51a300b5b2041f/scale_600"

    Вводим взбитый белок в основное тесто, аккуратно перемешивая.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1918125/pub_5cb5d2d58ac11800b3228304_5cb5d96b03be7000b456c65e/scale_600"

    Кляр получается очень воздушным.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/118604/pub_5cb5d2d58ac11800b3228304_5cb5d987f1e09500b3b2e0e0/scale_600"

    Рыбное филе слегка обваливаем в муке, чтобы кляр лучше держался. Затем обмакиваем в кляре и отправляем на сковороду в кипящее масло.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1538903/pub_5cb5d2d58ac11800b3228304_5cb5d99c03be7000b456c663/scale_600"

    Обжариваем рыбку с двух сторон до образования красивой золотистой корочки и до застывания кляра. Когда переворачиваем на вторую сторону — накрываем крышкой. Жарится рыбка очень быстро.

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1911932/pub_5cb5d2d58ac11800b3228304_5cb5da39cf92f800b3445ffa/scale_600"

    Готовую рыбку в кляре выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.

    Приятного всем аппетита!

    12 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Готовим дома с Натальей Фишевой.

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Домашние банановые чипсы — вкусный и полезный перекус #Рецепты, #Еда, #Похудениеиправильноепитание, #Кухня Я уже давно не делилась с вами рецептами вкусных закусок, которые совершенно невредны для здоровья и фигуры. В моей коллекции есть и сладкие, и несладкие закуски, а сегодня мне захотелось рассказать про банановые чипсы, которые удобно взять с со...
    Готовим с детьми: творожная галета #Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Дети, #Десерты, #Кухня Этот рецепт простой и вкусной выпечки отлично подходит для готовки с детьми. Они смело могут смешивать ингредиенты, замешивать тесто, раскладывать начинку, не боясь что-то испортить. Понадобится Творог – 100 г Сливочное масло – 70 г Мука – 120 г...
    Вкусная «Радуга» к обеду. Готовим курочку с овощами. #Еда, #Рецепты, #Овощи, #Садидача, #Кухня, #Помидоры Сейчас за окошком весна, но уже так хочется ярких летних красок! Поэтому сегодня будем готовить сочное, витаминное блюдо с курочкой!Ингредиенты (на 4-5 порций): · Куриное филе – 1 килограмм · Помидорки черри – 300 грамм · Морковь – 3 бол...
    Индейка, запеченная с болгарским перцем и сыром #Еда, #РецептыИзысканное блюдо — индейка, запеченная с болгарским перцем и сыром — украсит любой праздничный стол, а вас наградит щедрыми улыбками благодарных гостей! Нежное сочное мясо индейки в сочетании со сладким перчиком и запеченным сыром понравится даже самым привередливым гурманам. Уд...
    Поделитесь с друзьями:

    Почему люди толстеют от пива?

    Previous article

    Как защитить смородину от клеща

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments

    Leave a reply