0
    Поделитесь с друзьями:

    #Рецепты, #Еда, #Кухня, #Полезныесоветы

    Мы привыкли покупать макаронные изделия, в том числе и лапшу, в ближайших супермаркетах. А что, если приготовить лапшу своими собственными руками и качественных продуктов? Она получится очень вкусной и аппетитной, уж точно не хуже магазинной! К тому же, в ней точно не будет никаких вредных добавок. Готовится она из ингредиентов, которые имеются на любой кухне. Поэтому особых затрат не будет.

    Ингредиенты:

    • мука пшеничная в/с — 220-240 г;
    • яйца куриные — 2 шт.;
    • соль поваренная — 1 ч. л.

    Приготовление

    1. Муку просеиваем на чистую и абсолютно сухую поверхность рабочего стола. Делаем в ней углубление.

    2. Разбиваем в ямку пару куриных яиц.

    3. Всыпаем соль.

    4. Замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно плотным и не липким. Сразу всю муку вмешивать не стоит. Важно сохранить тесто податливым. Тщательно обминаем руками. На это потребуется около 10 минут. Даем тесту «отдохнуть» в течение 15-20 минут.

    5. Скалку немного обсыпаем мукой. Раскатываем тесто максимально тонко. Можно разделить большой кусок на несколько маленьких, чтобы было удобнее работать.

    6. Нарезаем раскатанное тесто на полоски. Посыпаем мукой, складываем их друг на друга и тонко нарезаем острым ножом.

    7. Расстилаем на свободную часть стола чистую ткань и выкладываем на нее готовую лапшу. Все лапшинки должны лежать отдельно. В таком виде их следует подсушить.

    Сколько и как можно хранить домашнюю лапшу?

    До недели макаронное изделие собственного производства может храниться в пакете или контейнере в холодильнике. Предварительно обязательно нужно высушить! В противном случае лапша слипнется.

    До 6 месяцев лапша может храниться в контейнере в морозильной камере после тщательной сушки.

    Как приготовить суп-лапшу из домашних макаронных изделий?

    Готовится домашняя лапша так же, как и покупная. В суп ее следует класть минут за 15 до окончания приготовления.

    Для начала необходимо сварить бульон из курицы или же довести до кипения фрикадельки. Немного поварить, после чего добавить обжаренные лук и морковь, а также лапшу. Следом всыпать соль, зелень и лавровый лист.

    Вот и весь секрет! Собственно, и секрета-то тут никакого и нет:)

    Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

    2 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Домоводство с Мариной М.

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Творожники #Еда, #Рецепты, #КухняИз творога можно приготовить множество вкусных блюд.Творожники,по истине,занимают главное место среди них.Готовить творожники лучше из нежирного творога. ...
    Шампуни из Пятерочки, в которые я добавляю бюджетные ингредиенты и получаю объемные, блестящие и послушные волосы... #Уходзасобой, #Косметика, #Уходзаволосами, #Полезныесоветы, #Экономия, #КрасотаЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня хочу рассказать вам о шампунях, которые я покупаю в Пятерочке.Важно: естественно, я покупаю и другие шампуни, но эти - чаще всего. Например, нередко покупаю шампуни от Эльсев ...
    Сочная курочка на сковороде. #Еда, #Рецепты, #Шашлык, #КухняЭто очень простой,но в то же время вкусный рецепт. Нам понадобится: 1 кг. курицы (бедра)200 гр. сметаны3 больших луковицысоль, перец, специи Я буду использовать куриные бедра, но можно брать любые части.Хорошо промываем кусочки и снимаем кожицу.Затем делаем не...
    Шарлотка с яблоками на майонезе — простой рецепт вкусняшки #Рецепты, #Еда, #Полезныесоветы  Источник фото: https://yandex.ru/images Прекрасный рецепт шарлотки с яблоками и майонезом. Тесто будет не сугубо бисквитное, а с добавлением майонеза. Благодаря этому яблоки с тестом гармонично соединяются, и уже не понять, где начинается наслаждение и где...
    Картошка в духовке #Рецепты, #ЕдаРецепт приготовления картошки в духовке Картошка в духовке полностью изобретена мной. Может, конечно, где-то и есть аналогичные рецепты, но этот мною проверен десятки раз. Быстро, вкусно, недорого, красиво. Если Вы в поисках чего-то взамен надоевшим макаронам и другим гарнирам,...
    Во что превратить оставшуюся после ремонта гипсовую штукатурку или цемент #Интерьер, #Ремонт, #Сделайсам, #Экология, #Полезныесоветы Все вы когда-то занимались ремонтом. И наверняка у вас на балконе или в гараже хранятся отставки неиспользованных или уже открытых упаковок, которые жалко выбрасывать на помойку. Создайте из них нечто полезное, что будет вдохновлять вас б...
    Картошка с грибами в духовке #Рецепты, #Еда Этот рецепт картофеля меня часто выручает. Особенно, когда нужно накормить много людей, а времени почти не осталось.Нарезаю все ингредиенты. Картофель соломкой, лук мелко и грибы дольками. Перец я использую из морозилки уже нарезанный. Теперь беру форму для духовки (диаметр мое...
    Самый простой кулич без выпечки из 7 ингредиентов #Рецепты, #Еда, #Праздники, #Традициииобычаиразныхстран, #Десерты, #Пасха, #КухняВкусная и питательная пасха по моему секретному рецепту - только для моих подписчиков. Готовится пасха без муки и выпечки. Но, диетическим такое блюдо не назвать, так как в нем много сладких ингредиентов: 1) 1 бан...
    Поделитесь с друзьями:

    Когда лучше всего ловить крупного карася и на что

    Previous article

    Венгерская ВЫПЕЧКА (рецепт ватрушек к чаю)

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments

    Leave a reply