0
    Поделитесь с друзьями:

    #Рецепты, #Еда, #Похудениеиправильноепитание

    В рационе русского человека за салом закрепился статус закуски.

    Сало в рассоле готовится сутки – его обязательно нужно настоять.

    Считается, что сало пересолить невозможно – прослойка впитает в себя столько соли, сколько нужно.
    Очень удобно и то, что готовое блюдо в любой момент можно досолить, натерев его солью.

    Сало в рассоле в банке

    Это классический рецепт, позволяющий в результате получить именно ту закуску, которая хорошо подходит к любому пиршеству.

    Ингредиенты:

    1 кг свежего сала 1,5 л воды

    5 ст. л. соли

    соль 5 лавровых листов 1 ч. л. семян укропа 1 ч. л. тмина

    Приготовление:

    Сало тщательно промыть. Замочить на 6 часов в воде, чтобы сделать его нежным и более податливым для специй.
    Подготовить стеклянную банку: вымыть и обдать кипятком.
    Сало нарезать на куски и уложить в подготовленную емкость.
    Довести воду до кипения, добавив в нее соль, лавровый лист, семена укропа и тмина.
    Кипящий рассол немного остудить и залить им свиное сало.
    В этом виде сало и оставить в прохладном темном месте.




    Сало в рассоле со специями

    Ингредиенты:

    1 кг свежего сала 1 л воды 10 горошин душистого перца 4 ст. л. соли 1 ч. л. семян тмина 5 зубчиков чеснока

    Приготовление:

    Приготовить рассол. Довести до кипения воду со специями.

    Сало нарезать кусками, уложить банку и пересыпать измельченным чесноком.
    Влить теплый рассол в банку с салом.
    Оставить сало в рассоле на сутки в холодильнике. Затем переложить в из банки в морозилку.
    Готовые куски сала можно натереть по вкусу любыми специями и приправами.


    Сало в рассоле с чесноком

    Ингредиенты:

    1 кг свежего сала 8 зубчиков чеснока 1 л воды 4 ст. л. соли по 1 ст. л. горошин душистого перца и перца черного молотого 5 шт. лаврового листа

    Приготовление:

    Чеснок очистить от шелухи и разделить зубчики на две части. Одна понадобится для рассола, вторая часть для готового сала.
    Вскипятить воду со специями и солью. Добавить в рассол измельченный чеснок.
    Опустить сало в банку и влить теплый раствор маринада. Закрыть банку крышкой и убрать в холодильник.
    Через сутки сало вынуть из банки, натереть тертым чесноком и завернуть в пленку.
    Хранить сало в морозилке.



    Приятного аппетита!

    Понравилась статья?

    Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!

    Вам не сложно, а мне приятно :)))

    Спасибо, что дочитали до конца!

    132 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Кулинарные записки обо всем

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Салат с тунцом. Вкуснятина за 10 мнут! 94 калл. #Еда, #Похудениеиправильноепитание  Мясо тунца полезное, содержит огромное количество витаминов. Для желающих похудеть тунец это просто находка. Сегодня готовим вкусный салат из тунца!Пищевая ценность на 100 грамм составляет: Калории - 94,57 ккал. Белки - 8,29 г. Жиры - 5,81 г. У...
    Ленивые пельмени Розочки. Идеальное блюдо из простых продуктов. #Рецепты, #Еда, #ОвощиПредлагаю рецепт вкусного обеда или ужина для всей семьи. Ленивые пельмени Розочки" можно готовить совершенно с разными соусами и специями, а вкус всегда будет превосходным! Ингредиенты: Для теста: 1. Мука - 450 гр. 2. Вода - 200 мл. 3. Раст...
    Рецепт простого салата «Свежесть» #Еда, #Рецепты, #Овощи, #КухняСуществует огромное количество простых салатов, которые можно приготовить на скорую руку. Предлагаю вам приготовить закуску, которая называется «Свежесть», и она оправдывает свое название. Готовится очень быстро, а получается очень вкусно. ...
    Что бы такое съесть, что бы похудеть? #Похудениеиправильноепитание, #Овощи, #ЗдоровыйОбразЖизни
    Рецепт самой сочной намазки для бутербродов #Еда, #РецептыБутерброды - прекрасный вариант для сытного завтрака или перекуса. Вкуснее всего они получаются с намазкой.
    7 продуктов для наращивания мышечной массы #Похудениеиправильноепитание, #Тренировки, #Здоровье, #Фитнес, #Спортивноепитание, #Продукты, #Бодибилдинг, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Сушка, #Белки
    Как я похудел на жирной пище? Мои принципы питания на Кето диете. #Похудениеиправильноепитание, #Продукты, #Здоровье, #ЗдоровыйОбразЖизни
    Пончики творожные за 10 минут #Рецепты, #Еда, #Десерты
    Как правильно приготовить яичницу: рецепт от шеф-повара Константина Ивлева #Рецепты, #Еда, #Похудениеиправильноепитание, #Кухня. Такую гипотезу проверяла ведущая ютуб-шоу А поговорить?", где гостем крайнего выпуска стал российский шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев. Подтвердилась ли гипотеза и как правильно и вкусно приготовить яичницу в домашних условиях? ...
    Поделитесь с друзьями:

    Заварное печенье с лимоном

    Previous article

    Быстрые домашние пирожки с яйцом,зеленью и рисом

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Завтрак от которого трудно отказаться

    #Еда, #Рецепты, #Кухня, #Овощи Завтрак — лучшее время дня для многих любителей вкусно поесть! Иногда так хочется порадовать своих любимых чем-нибудь вкусненьким. Самый ...

    Comments

    Leave a reply