0
    Поделитесь с друзьями:
    Котлеты из гречки

    #Рецепты, #Еда

     

    Если вам надоела обычная гречневая каша в качестве гарнира, тогда приготовьте из нее румяные котлетки. Для этого можно специально отварить гречку или использовать уже готовую, например, ту, которая осталась у вас в кастрюле после ужина. Кроме гречневой крупы, в котлеты добавляются овощи: морковь, лук и чеснок. Данные ингредиенты можно предварительно обжарить или добавить в фарш в сыром виде (по желанию).

    Котлеты из гречки после жарки имеют хрустящую корочку, благодаря панировке из сухарей. При этом внутри они получаются очень мягкими и нежными. Их вкусно подавать в тандеме со сметаной или овощами.

    Ингредиенты:

    Вода — 500 мл.

    Гречневая крупа — 250 гр.

    Лук репчатый — 1 шт.

    Чеснок — 2 зубочка

    Морковь — 1 шт.

    Рюкзак для мам Mommy Bag Тест для похудения

    Яйцо куриное — 1 шт.

    Панировочные сухари — 4 ст.л.

    Растительное масло для жарки — 100 мл.

    Соль, перец — по вкусу

    Как готовить:

     Шаг 1 из 11

    Подготовьте продукты.

    Шаг 2 из 11

    Гречневую крупу внимательно переберите, избавляя ее от твердых частичек и возможного мусора. Далее не менее трех раз промойте ее проточной водой.

    Шаг 3 из 11

    Крупу перекиньте в сотейник, установленный на огонь, и залейте водой в двойном объеме. Варите гречку до готовности и полного испарения жидкости. В процессе обязательно киньте в воду соль. Крупу в период варки перемешивать не обязательно.

    Готовую гречневую кашу после приготовления полностью остудите.

    Шаг 4 из 11

    Параллельно подготовьте овощи. С корнеплодов снимите верхний слой, ополосните, нарежьте брусками крупного размера. Очищенные зубочки чеснока оставьте в начальном состоянии.

    Шаг 5 из 11

    Остывшую гречку перекрутите с помощью мясорубки, чередуя ее с кусочками лука, моркови и чеснока. В итоге у вас должна получиться одна мягкая масса.

    Шаг 6 из 11

    Внутрь вбейте куриное яйцо, перемешайте, чтобы оно равномерно обволокло весь фарш.

    Шаг 7 из 11

    Массу сдобрите солью и перцем по вкусу. Но учтите, если вы солили воду во время варки гречки, тогда соль может и не нужна.

    Шаг 8 из 11

    Из полученного фарша сформируйте небольшие биточки одинаковой формы. Каждый экземпляр запланируйте в измельченных сухарях со всех сторон.

    Шаг 9 из 11

    На конфорку поставьте сковороду с достаточной порцией масла, разогрев его до пика. Поочередно на масляную поверхность уложите заготовки. Жарьте их на среднем огне под крышкой.

    Шаг 10 из 11

    Когда одна сторона котлет приобретет золотистую хрустящую корочку, их можно перевернуть на другой бок.

    Шаг 11 из 11

    Ароматные гречневые котлеты можно подавать на стол как в горячем, так и холодном состоянии, дополнив их густой сметаной.

    источник: https://zen.yandex.ru Вилкин.Pro — авторские рецепты!

    просмотров: 127 просмотров

    Starry Sky Watch

    Еще статьи

    Питание для здорового сердца. #ПохудениеИПравильноепитание,#ЗдоровыйОбразЖизни,#Рецепты,#Красота,#ПП Хотите чтобы было здоровое сердце? Тогда должны быть здоровые сосуды. Познакомлю со списком необходимых продуктов. Эти продукты недорогие и их легко купить. Первые в списке, это бобовые.В бобовых содержится мно...
    Оладушки от бабушки. Вкусно — пальчики оближешь! #Рецепты, #ЕдаСейчас уже и не помню ,откуда я узнала рецепт приготовления таких оладушек.Могу только сказать ,что всегда оладьи получаются пышными , нежными и очень вкусными. Заканчиваются быстро. Желающие попробовать дежурят около меня , и пока жарится вторая партия , первая уже доеда...
    Мраморный кекс #Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Десерты, #Конфеты, #Кухня  Ну что - пока нет возможности ездить на дачу, будем печь и получать удовольствие - как от процесса, так и от результата. Присоединяйтесь! Рецепт очень хорош тем, что его можно испечь заранее и положить на недельку полежать - а потом до...
    Открытый овощной пирог #Еда, #Выпечка, #Овощи Великолепные сезонные овощи - непременная составляющая меню для тех, кто старается рационально использовать свой бюджет. Из свежих и замороженных овощей, невероятно универсальных, изумительно вкусных и отличающихся высокой питательной ценностью, можно приготовить самые разно...
    Торт Паровозик Томас #Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Кухня, #Торты Добрый вечер, дорогие читатели. Сегодня я познакомлю вас с тортиком собственного "сочинения" на двухлетие сына. Два бисквитных коржа: шоколадный и белый. Лёгкое воздушное кокосово-банановое суфле. С начинкой из целых бананов. Просто сказочное сочетание. ...
    Чай «Сады Марракеша»» #Рецепты, #Еда, #Полезныесоветы, #Путешествия С переездом в дом я крепко подсела на травяные чаи - из того, что под руку попалось в огороде - мята, смородина, малина, вишня, травки всякие, ягодные чаи...Скоро опять можно будет щипать, очень этого жду, а пока поделюсь своим любимым з...
    Поделитесь с друзьями:

    Дачные однолетние цветы

    Previous article

    Грибы в кляре — необычная и очень простая закуска

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments