0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты, #Кухня

    Кучмачи обладает сильным пряным ароматом и насыщенным вкусом. Отлично подходит для застолий, праздников и семейных обедов.

    Кучмачи — традиционное грузинское блюдо из потрохов. Википедия

    Благодаря необычному сочетанию жгучих пряностей, вина и мяса Кучмачи отлично зарекомендовало себя как блюдо, способное согреть и разогнать кровь, поднять настроение и доставить настоящее удовольствие своим оригинальным вкусом.

    И не забудьте поставить ЛАЙК! И не забудьте поставить ЛАЙК!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    Гранат — 1 шт.; Растительное масло — 4 ст. л.; Красное сухое вино – половина стакана; Куриная печень – 300 грамм; Куриное сердце – 300 грамм; Куриные желудки — 300 грамм; Лук репчатый – 2 шт.; Базилик, барбарис, хмели-сунели, кориандр – по 1 ч. л.; Свежий чеснок – 4 зубчика; Жгучий перец – 1 шт.; Кинза свежая — 1 пучок; Соль и перец

    Кучмачи. Мой вариант традиционного блюда из Грузии. Фото Postila.ru Кучмачи. Мой вариант традиционного блюда из Грузии. Фото Postila.ru

    Приготовление блюда Кучмачи:

    1. Гранат, за несколько часов до приготовления, кладут в холодильник

    Рюкзак для мам Mommy Bag Тест для похудения

    2. В это время куриные потроха промываются, очищаются от пленок и нарезаются небольшими кусочками. Лук мелко шинкуется и обжаривается на растительном масле до полной готовности. Требуется внимательно следить за тем, что лук при обжарке не подгорел.

    3. Параллельно с луком, в глубоком сотейнике, на растительном масле обжаривают куриные потроха с добавлением перца и соли. Потроха жарят на большом огне в течение шести минут, после этого в емкость заливают 3 ст. л. вина, половину стакана воды и оставляют их тушиться на маленьком огне еще тридцать минут. За это время залитая жидкость должна практически выкипеть.

    4. Чеснок и острый перец мелко нарезаются, соединяются со специями и пряностями и растирают их в однородную массу. К получившейся смеси добавляют вино и еще раз тщательно перемешивают.

    5. К практически готовым потрошкам, добавляется обжаренный лук и смесь из пряностей, чеснока и вина. Получившуюся массу аккуратно размешивают и оставляют на сильном огне еще на семь минут.

    6. Готовое блюдо посыпают мелко нарезанной кинзой, и зернышками охлажденного граната.

    Кучмачи. Мой вариант традиционного блюда из Грузии. Фото kuhnyatv.ru Кучмачи. Мой вариант традиционного блюда из Грузии. Фото kuhnyatv.ru

    Приятного аппетита!

    86 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Вилка.Ложка. Палочки

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Starry Sky Watch

    Еще статьи

    Рецепт приготовления салата Оливье #Еда, #Рецепты, #Кухня, #ОвощиСегодня мы будем готовить простое и всем известное блюдо, которое традиционно подают на новогодний стол. Да-да, речь пойдёт о всем знакомому салате Оливье. Почему выбор пал именно на него? На второй месяц моего пребывания в Европе, я решил пригласить к себе в гости ...
    Цыпленок аля капрезе #Рецепты, #ЕдаЦыпленок аля капрезе - нежное мясо куриной грудки, запеченное с классической итальянской кухней - сочными помидорами, плавленым сыром моцарелла и свежими листьями базилика. Это очень вкусное и полезное блюдо станет украшением праздничного столпа и не отнимет много вашего времени. ...
    Я готовлю креветки с текилой по-мексикански так. Очень острый рецепт #Еда, #Кухня, #Продукты, #Рестораныикафе Хотите удивить друзей каким-то новым и интересным блюдом? Да таким, чтобы оно не только удивило,но и порадовало? Тогда готовьте вот это! Креветки с текилой по-мексикански! Их можно подать и с отварным рисом и просто с различными соусами, как закуску! Не за...
    Как превратить оконный подоконник в большой стол #Ремонт, #Интерьеры, #Кухня, #Квартира, #Сделайсам, #Полезныесоветы
    Вкусненький пирог: постный с яблоками #Еда, #Рецепты, #Похудениеиправильноепитание, #Выпечка, #Пост, #Кухня Привет, дорогие подписчики и гости блога! Давно у меня не было сладеньких рецептиков. Решила это дело исправлять. В копилке постных рецептов грядёт прибавление. Сегодня приготовлю постный яблочный пирог. Подойдёт пирог не тольк...
    Малосольные огурцы в пакете #Рецепты, #Еда Хрустящими, в меру посоленными и необычайно ароматными получаются малосольные огурцы в пакете. Рецепт такого соления необычайно прост и занимает мало времени. Но если вы хотите полакомиться овощной закуской совсем скоро, выбирайте овощи небольшого размера. Тогда засолка произойдет...
    Поделитесь с друзьями:

    Салат из Капусты. Очень простой и Вкусный, без Майонеза

    Previous article

    Самая толстая женщина России 300 кг, решила похудеть

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Канапе с сельдью

    #Еда, #Рецепты Оригинальной закуской можно удивить всех своих друзей и знакомых. Я вам предлагаю сделать оригинальное блюдо, которое будет привлекать внимание. Поверьте, каждый ...

    Comments