0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты, #Кухня

    Нежнейшие, легкие и воздушные Котлеты фаршированные молочным соусом — отличный вариант праздничного мясного блюда. Гарниром к ним могут являться — картофель отварной, овощи отварные с жиром, овощи, припущенные с жиром, сложные гарниры. Отдельно можно подать соус красный с вином (на основе томатного пюре).

    Ингредиенты:

    1. Для котлетной массы:

    Фарш мясной — 600 г

    Хлеб белый — 100 г

    Вода или молоко — 120 г

    Лук реп. — 50 г

    Соль, перец по вкусу

    2. Для соуса:

    Молоко — 450 г

    Масло слив. — 65 г

    Мука пшен. — 65 г

    Соль по вкусу

    Дополнительно:

    Сыр тверд. для посыпки — 40-50 г

    Масло слив. для смазывания противня — 10-15 г

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Способ приготовления:

    1. Начнем с приготовления соуса. Сливочное масло растапливаем в кастрюле на плите, добавляем к нему муку и пассеруем муку в сливочном масле до загустения. К смеси постепенно добавляем: молоко, постоянно помешивая, соль, сахар и провариваем соус примерно 7 минут до состояния однородной, гладкой и густой консистенции. Вкуснейший молочный соус готов!

    2. Готовим котлетную массу. Фарш перемешиваем с белым хлебом, заливаем водой, добавляем тертый лук, соль, перец и всё перемешаем до однородного состояния.

    3. Формируем из котлетной массы шарики, из этого количества получается , примерно, 11 штук. Раскладываем их на промазанный сливочным маслом противень. В каждом шарике делаем углубление, можно с помощью скалки, и заполняем углубления молочным соусом. Края сформированных котлет промазываем сметаной и ставим выпекать в духовку при температуре 190 гр.С, примерно на 30-35 минут. За 10-15 минут до окончания приготовления, верх котлет посыпаем тертым сыром. Вкуснейшие котлеты готовы, приглашаем всех к столу!)))

    ?Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс??, напишите комментарий и поделитесь рецептом в соцсетях. Подписывайтесь на мой канал, новые рецепты 3-4 раза в неделю! Всем вкусных котлет и до скорой встречи!??

    Смотрите также видеорецепт:

    10 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Кулинарные Рецепты

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Постный пирог #Еда, #Рецепты, #Выпечка, #ПостСегодня мы с Вами приготовим простой,нежнейший, постный пирог, вкусный как торт.ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: 250 г муки 25 г какао 200 г сахара 90 мл раст. масла 2,5 ч л разрыхлителя 300 мл воды Глазурь: 1 ст л раст. масла 2 ст л сахара 3 ст л какао 40 мл вод...
    Как оформить кухню 5,3 кв. метра #Ремонт, #Кухня, #Интерьер, #Мебель, #КвартираКухня у меня с более чем со скромными размерами – всего 5,3 квадратных метра. Окна выходят на балкон на северо-запад. Изначально думали с мужем, что сможем обойтись косметическим ремонтом, но после демонтажа поняли, что работы предстоят капитальные. ...
    Картошка в духовке #Рецепты, #ЕдаРецепт приготовления картошки в духовке Картошка в духовке полностью изобретена мной. Может, конечно, где-то и есть аналогичные рецепты, но этот мною проверен десятки раз. Быстро, вкусно, недорого, красиво. Если Вы в поисках чего-то взамен надоевшим макаронам и другим гарнирам,...
    Шоколадный медовик «с заварным сметанным кремом и брусникой» #Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Торты  Делимся рецептом нашего новогоднего супертортика! Скоро Рождество, можно приготовить. Правда и повозиться придется. но результат, поверьте, того стоит!Тесто Мука пшеничная 700 грамм Сахар 400 грамм Масло сливочное 200 грамм Яйца отборной категор...
    Вечерний салат, для худеющих #ПохудениеИПравильноепитание,#ЗдоровыйОбразЖизни,#Рецепты,#Красота,#ПП Когда наступает вечер, каждый из нас думает о еде. И казалось бы, что после 6-ти ничего кушать нельзя. Так это не так, после 6-ти можно и нужно кушать, только дело в том, что ты скушаешь. Вечером должно быть как можно меньше жи...
    Старые джинсы в интерьере #Интерьеры, #Ремонт, #Одежда, #Стиль, #Кухня, #Полезныесоветы
    Просто и вкусно: салат с печенью, яичными блинчиками и кукурузой #Рецепты, #Еда, #ПохудениеиправильноепитаниеВсегда любила салаты с печенью — они отличаются от всех своим уникальным, пикантным вкусом. При этом печень идеально сочетается со многими овощами. Сегодня предлагаю приготовить хоть и простой, но очень вкусный салат с печенью, кукурузой и яичными блин...
    Поделитесь с друзьями:

    Как сделать уловистую поплавочную оснастку для ловли карася среди кувшинок и зарослей травы.

    Previous article

    Жареные сардельки в нежном кляре

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Салат Любимый муж

    #Еда, #Рецепты, #Кухня Салат Любимый муж — очень вкусный и очень сытный салат, который украсит праздничный стол и удивит самых требовательных гостей! Сочетание ...
    Еда

    Курица со свекольными листьями

    #Еда, #Рецепты Ингредиенты:Куриные бедра — 5 шт.,Чеснок — 1 головка,Свекольные листья,Соль и специи по вкусу. Время приготовления — 45 минут. 1. Чеснок (5 ...

    Comments

    Leave a reply