0
    Поделитесь с друзьями:
    Пять популярных блюд азербайджанской кухни. Часть 2

    #Рецепты, #Еда

    Гостеприимный характер жителей Азербайджана как нельзя лучше отражает национальная кухня этой страны.

    Гостю тут могут предложить блюда на любой вкус: плов, блюдо из бараньих потрохов джиз-быз, люля-кебаб, долму, кутабы, дюшбару, ляванги из рыбы, а также множество изысканных восточных сладостей.

    Однако в этом выпуске хочется рассказать о менее распространенных в сети рецептах, но при этом очень популярных в Азербайджане.

    Фото kitchen727Фото

    Итак, № 1 – Кюкю

    Это блюдо часто называют омлетом, но, по-настоящему, это зелень, перемешанная с яйцами. Пучок разной мелконарезанной зелени (например, кинзы с укропом, или базилика со шпинатом и зеленым луком) перемешивают с двумя яйцами, солят, перчат.

    Жарят на любом масле, на среднем огне при закрытой крышке. Когда яичная масса побелеет, ее переворачивают на другую сторону. Подают с мацони, можно со сметаной.

    № 2- Бора овощная

    Баклажаны очищают от кожуры, нарезают кубиками, солят, через 15-20 минут отжимают, обжаривают с картофелем, добавляют нарезанные помидоры, красный перец (сладкий и стручковый), спассерованный лук. Все это тушат, накрыв крышкой. При подаче посыпают зеленью, поливают маслом.

    № 3 — Кайсаба

    В глубокой сковороде (лучше медной) обжаривают алычу. Как только алыча выпустит сок, нужно добавить курагу (примерно столько же, сколько алычи). Фрукты обжаривают минут 15, пока не подрумянятся, добавляют немного сахара и гранатового сока, кипятят, затем остужают. Подавать можно также и в теплом виде.

    № 4 – Гуймаг

    В сковороде на растопленном сливочном масле (100 г.) минут 10 жарят на слабом огне муку (100 г.), постоянно помешивая. Когда мука станет светло-коричневого цвета, осторожно, чтобы не образовывались комки, постепенно добавляют воду (0,5 л). Затем готовят под крышкой 20 минут, чтобы на дне образовалась корочка. Подают в глубоких тарелках, посыпав корицей и сахарной пудрой.

    Рюкзак для мам Mommy Bag Тест для похудения

    № 5 — Гранатовый щербет

    Варят сироп из сахара (50 г) и воды (0,5 мл) около 5 минут. Охлаждают, добавляют гранатовый сок (около 2-х стаканов). Лучше выжать свежий сок из гранатов, их потребуется примерно 1 кг. Гранат прокатывают по твердой поверхности, пока он не станет мягким, затем делают надрез и выдавливают. Сироп с соком охлаждают в холодильнике, подают со льдом, листиками мяты.

    Подписывайтесь на наш канал! Вы узнаете много интересных фактов о разных продуктах и массу полезных рецептов: от легких салатов на каждый день до сложных праздничных блюд, способных удивить любого гурмана.»

    источник: https://zen.yandex.ru Bonduelle Рецепты с овощами

    просмотров: 1,5 тыс. просмотров

    Starry Sky Watch

    Еще статьи

    Быстрый и вкусный заливной пирог с курочкой #Еда, #РецептыЕсли вам понравится рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Если не хотите потерять рецепт, то делитесь им в своих социальных сетях.
    Салат с куриными сердечками и морковкой #Еда, #Рецепты  Ингредиенты: 500 г куриных сердечек; 500 г моркови; 150 г лука; 4 ст. л. майонеза;растительное масло для жарки; соль, черный перец. Для маринада: 0,5 стакана воды; 0,5 стакана уксуса 5%; 0,5 стакана сахара; 1 ст. л. соли.фото из интернета Приготовление: Все...
    Кекс «Зебра» #Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Кухня8 порций 60 минут Вам понадобится Мука 2 стакана Яйцо куриное 3 шт. Сметана 15% 200 г Сахар 1 стакан Масло сливочное 70 г Сода 1 ч. ложка Какао-порошок 2 ст. ложкиСпособ приготовления Шаг 1Чтобы приготовить что-нибудь вкусное и эффектное к чаю, не...
    Филе индейки с картошкой в духовке #Еда, #Рецепты  фото из интернета Ингредиенты: филе индейки - 600 г; картофель - 800 г; паприка молотая - 1 ч. л.; базилик - 0,5 ч. л.; карри - 2 щепотки; соль, перец - по вкусу; чеснок - 6-7 зубчиков; приправа для птицы - 0,5 ч. л.; приправа для картофеля - 0,5 ч. л.; масло по...
    Как я похудела (Часть 3) #ПохудениеИПравильноепитание,#ЗдоровыйОбразЖизни,#Рецепты,#Красота,#ППСегодня я хочу рассказать Вам, как можно есть и худеть. Первое это исключение из рациона питания все сладкое и мучное, но если вы без него не можете, то тогда вам понадобиться заменитель сахара или стевия в крайнем случае мед....
    Воздушные оладьи Тирамису. Так готовят в ресторанах. #Еда, #Рецепты  Приготовим воздушные оладьи по японскому рецепту и украсим, как это делают в московских ресторанах.Рецепт воздушных оладьев под соусом Тирамису. В одном московском ресторане мне очень понравились японские, воздушные оладьи под взбитыми сливками. Поэтому я решил приго...
    Курица “Кунг Пао” в густом кисло-сладком соусе: видео рецепт и пошаговые фото #Еда, #Рецепты, #КухняКурица “Кунг Пао” - когда хочется яркой и вкусной азиатской кухни! Никаких особенных или редких ингредиентов для этой нежной и ароматной курочки нам не понадобится. Но выйдет очень вкусно за счет густого кисло-сладкого соуса (опять же никаких редких ингредиентов), нежной м...
    Поделитесь с друзьями:

    Заметка о рыбалке…На ветродуе…

    Previous article

    Какие красивые и неприхотливые цветы можно посадить на клумбе?

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Диетический салат «Оливье»

    #Рецепты, #Еда, #Похудениеиправильноепитание, #Кухня Кукурузка предлагает Вашему вниманию диетическую версию традиционного и всеми любимого салата «Оливье». По вкусу этот салат ни чуть не ...

    Comments