0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты, #Кухня

    Салат «Чафан» станет ярким украшением не только домашнего, но и любого праздничного стола. Вариантов приготовления довольно много и каждый рецепт хорош по-своему. В составе данного салата в основном используются свежие овощи, нарезанные соломкой, много зелени и мясо. Заправляется он майонезом, смесью сметаны с майонезом или ароматным растительным маслом — выбор заправки зависит от вашего вкуса.

    Вилкин.Pro — это уникальное сообщество кулинаров. У нас вы всегда найдёте проверенные рецепты на любой вкус.

    Ингредиенты:

    Куриное филе – 200 г

    Морковка – 150 г

    Капуста белокочанная — 200 г

    Свекла — 150 г

    Лук репчатый — 150 г

    Картофель — 200 г

    Масло растительное — 70 г

    Уксус столовый 9 % — 50 мл

    Сахар — 3 ч.л.

    Чеснок — 10 г

    Майонез — 50 г

    Сметана — 50 г

    Укроп — 20 г

    Соль — по вкусу

    Перец черный молотый — по вкусу

    Пошаговый рецепт:

     Шаг 1 из 10 Шаг 1 из 10

    Подготовьте все продукты для приготовления салата «Чафан». Свекла и морковь должны быть сладковатыми. Вместо куриного мяса можно использовать свинину или говядину. Из зелени так же подойдет зеленый лук, петрушка, сельдерей.

    Шаг 2 из 10 Шаг 2 из 10

    Морковь и свеклу очистите и хорошо промойте. Обязательно обсушите салфеткой от лишней влаги. Измельчите тонкой соломкой. Для этой цели воспользуйтесь специальной теркой.

    Очищенный лук нарежьте тоненькими полукольцами. Капусту нашинкуйте соломкой.

    Шаг 3 из 10 Шаг 3 из 10

    Теперь понадобится маринад, чтобы придать вкус нашинкованным овощам. Возьмите подходящую глубокую посуду. Влейте 60 г масла и столовый уксус. Добавьте мелко рубленый чеснок. Всыпьте сахар по вкусу. Перемешайте, чтобы его крупинки растворились, и готовый маринад имел слегка сладковатую нотку.

    Шаг 4 из 10 Шаг 4 из 10

    По очереди нужно промариновать каждый овощ. Начните с лука. Добавьте его в миску с маринадом, перемешайте и оставьте на 8-10 минут. Потом откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся заливка. В этот же маринад отправьте мариноваться морковку, капусту и, в самом конце, свеклу.

    Шаг 5 из 10 Шаг 5 из 10

    Промойте мясо. Обсушите салфеткой. Нарежьте тонкими брусочками.

    В сковороду добавьте немного масла. Хорошо его разогрейте. Выложите курицу. Обжарьте до готовности на умеренном огне. Периодически перемешивайте для равномерного зарумянивания.

    Обжаренное мясо переместите на бумажное полотенце.

    Шаг 6 из 10 Шаг 6 из 10

    Очистите и промойте картошку. Обмакните салфеткой. Нарежьте соломкой. Переместите в горячую сковороду. Обжарьте до золотистости на большом огне. Обжаренный картофель должен слегка похрустывать.

    Шаг 7 из 10 Шаг 7 из 10

    Промойте и обсушите укроп. Для заправки смешайте сметану, майонез и немного укропа.

    Шаг 8 из 10 Шаг 8 из 10

    Подберите подходящее блюдо для формирования и подачи салата. Выложите все подготовленные ингредиенты, кроме мяса, по кругу, чередуя по цветовой гамме. В центр добавьте кусочки курицы. Украсьте рубленым укропом. Отдельно подайте соль, молотый черный перец и заправку.

    Шаг 9 из 10 Шаг 9 из 10

    Салат «Чафан» готов. Подайте сразу к столу. Приправьте специями и заправкой непосредственно перед употреблением.

    Шаг 10 из 10 Шаг 10 из 10

    Готовьте, экспериментируйте и приятного вам аппетита!

    Если рецепт понравился, поставьте лайк (автору будет очень приятно!) и сохраните в соц.сетях. Все наши авторские рецепты можно найти на сайте: https://vilkin.pro Заходите в гости, читайте, комментируйте, готовьте и делитесь своими результатами! Всем кулинарного вдохновения : ) Ваш друг и помощник, Вилкин! 5 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Вилкин.Pro — авторские рецепты!

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Мой маленький уютный уголок: лайфхаки по обустройству крошечной кухни #Ремонт, #Интерьеры, #Кухня, #Полезныесоветы, #СделайсамКак часто мечты о красивой кухне не совпадают с суровой реальностью метража! Часто при ремонте старых квартир советской постройки мне приходится сталкиваться с совсем крошечными пищеблоками и огромным желанием владельцев. Люди хотят разме...
    Самое лучшее на завтрак? Яйца! #Еда, #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #Продукты Прежде чем варить яйца, обязательно промойте их. В силу физиологических особенностей курицы, понятно, откуда появляется яйцо. Нужно его вымыть ещё и потому, что скорлупа всё же является пористым материалом и при кипячении поры скорлупы расшир...
    Фондан — шоколадные кексы с жидкой начинкой #Рецепты, #Еда, #Шоколад, #Выпечка, #Десерты, #КухняДесерт Fondant au chocolat изначально придумали во Франции. Это нежные шоколадные кексы с жидкой начинкой. Фондан капризен, поэтому при приготовлении лучше запастись терпением и быть готовым попробовать несколько раз. Но это того стоит! Ингред...
    Торт на сковороде #Рецепты, #Еда, #Десерты, #Кухня, #Шоколад, #Торты
    Овсяноблин — еще один идеальный завтрак #Похудениеиправильноепитание, #Еда, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Овсянка
    Простой до элементарного, но вкуснейший салат с арбузной редькой #Рецепты, #Еда, #Садидача, #Овощи, #Помидоры Арбузная редька пленила меня единением сладости и горечи. А какие изумительно вкусные салаты из нее получаются. Вот и сегодня я несу вам рецепт простого до элементарного, но очень вкусного салата. А тем, кто постится, он и вовсе придется по вкусуВ...
    Хворост на сметане #Еда, #Рецепты, #Кухня
    Оладушки-пиццы за 15 минут #Еда, #Рецепты, #ПомидорыБлюдо на перекус, от которого любой придет в восторг!
    Поделитесь с друзьями:

    Очень простая фидерная оснастка, которая вяжется на коленке

    Previous article

    Как выбрать правильные межкомнатные двери для вашего дома

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Салат быстрого приготовления Гости на пороге за 5 -10 минут. Салаты рецепты на праздничный стол

    #Еда, #Рецепты, #Кухня В сегодняшней статье моего любимого блога я хочу с вам поделиться рецептом приготовления салата, который называется “Гости на пороге”. Название ...
    Еда

    Это блюдо полюбит вся Ваша семья! Советую не мелочиться и приготовить штук так 10 хотя бы!

    #Рецепты, #Еда, #Кухня, #Полезныесоветы Всем хороших субботних выходных, дорогие гости и подписчики канала Кулинарная династия» Продукты для приготовления: · Куриное филе – 2 ...
    Еда

    Салат Любимый муж

    #Еда, #Рецепты, #Кухня Салат Любимый муж — очень вкусный и очень сытный салат, который украсит праздничный стол и удивит самых требовательных гостей! Сочетание ...

    Comments

    Leave a reply