0
    Поделитесь с друзьями:
    Шашлык в духовке на луковой подушке

    #Рецепты, #Еда

     

    Люблю шашлыки во всех их проявлениях! Конечно, с шашлыком на мангале не сравниться ничего, но если уж приспичит побаловать себя ароматным и сочным мяском, то шашлык вполне под силу приготовить и в обычной духовке.

    Берем:

    Мясо (свиная шея) — 1 кг

    Репчатый лук — 4 средние луковицы

    Уксус для маринада — 2 столовых ложки

    Уксус для мяса — 1 столовая ложка

    Смесь перцев — 0,5 чайной ложки

    Лимонный сок — 3 столовых ложки

    Сахар — 1 столовая ложка

    Приправа для мяса — 2 столовых ложки

    Рукав для запекания

    Как готовим:

    Нарезаем мясо небольшими кубиками (меньшего размера, чем для настоящего шашлыка. Добавляем смесь перцев, приправу для мяса, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 5-6 часов в холодном месте. Можно время маринования и сократить, но тогда будьте готовы к уменьшению сочности.

    Нарезаем кольцами лук. Добавляем 2 столовых ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставляем мариноваться на 1 час.

    Достаем рукав для запекания. Завязываем его с одной стороны, выкладываем промаринованный лук. Сверху кладем мясо. Завязываем рукав с другой стороны. Кладем на противень луком вниз. Делаем в рукаве 2-3 прокола.

    Ставим противень в разогретую до 250°С духовку на 50 минут.

    Через 50 минут достаем противень, разрезаем рукав и снова отправляем в духовку. Это нужно для того, чтобы мясо не только запеклось, но еще и прожарилось. Можно полить шашлык образовавшимся на дне рукава соком.

    И снова ставим в духовку — на полчаса.

    Приятного аппетита!

     

    источник: https://zen.yandex.ru Обо всем на свете

    просмотров: 7,3 тыс. просмотров

    Еще статьи

    Популярный салат с курицей и ананасами #Еда, #Рецепты, #КухняСочетание курицы и ананасов это всегда беспроигрышный вариант. Приготовление салата, рецептом которого я хочу сегодня поделиться, не займет у вас много времени. Набор продуктов в нем минимален, а вкус салата просто восхитителен. ...
    Салат по-уральски за пять минут. #Еда, #Рецепты, #Похудениеиправильноепитание, #Овощи, #КухняДоброго всем времени суток. Решил сегодня приготовить очень быстрый и вкусный салатик по-уральски, а заодно вам рассказать и показать как я его готовлю. С...
    Запеченный картофель — блюдо, которое близкие съедят и сразу потребуют добавки #Еда, #Рецепты, #Кухня(!) Подписывайтесь на наш канал в Дзен >> ИДЕИ ДЛЯ ЖИЗНИ | NOVATE.RU <
    Рецепт пиццы пятиминутки на сковороде — Находка для хозяйки #Еда, #Рецепты, #КухняЕсли вам нужен очень быстрый и сытный перекус, приготовьте пиццу за 5 минут на сковороде. Это действительно невероятно просто! Такой рецепт отлично подойдет для занятых хозяек. В начинку вы можете использовать абсолютно все, что есть под рукой. Ингредиенты: ...
    Яйцо пашот, 2 способа приготовления #Еда, #Рецепты, #КухняЯйцо пашот, 2 способа приготовления Ингредиенты: Яйцо, соль по вкусу, вода.******************************************************************** Яйцо пашот — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в гор...
    Ароматное овощное рагу с картошкой в домашних устловиях. Простой рецепт #Рецепты, #Еда, #Овощи, #ПомидорыЗдравствуйте, мои дорогие читатели! Хочу поделиться с вами рецептом сытного и нежного овощного рагу с картошкой. Готовиться не сложно, поэтому получится у любой, даже начинающей хозяйки. Берите на заметку! ...
    Обалденные кексы за 5 минут #Еда, #Рецепты, #Выпечка, #Торты Здесь должно быть фото моих супер кексиков из микроволновки, но я не успела даже их сфоткать Ловите рецепт Мука 3 ст. л. Сахар 2 ст.л. Разрыхлитель 1/2 ч.л. Какао 1 ч. л. Ванилин 1 ч. л. Яйцо 1 шт. Молоко 3 ст. л. Масло растительное 3 ст. л. + для смазки ф...
    Правильное питание по-шведски #ПохудениеИПравильноепитание,#ЗдоровыйОбразЖизни,#Рецепты,#Красота,#ППЖители одной из высокоразвитых стран Европы считают важным достижением не приобретение автомобиля или дачного домика, а возможность правильно питаться. Принципы оздоровления при помощи пищи – это регулярность, соблюдение норм...
    Поделитесь с друзьями:

    Самый большой цветок в мире – Раффлезия Арнольди

    Previous article

    Красивые однолетники, которые можно выращивать без рассады

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Салат быстрого приготовления Гости на пороге за 5 -10 минут. Салаты рецепты на праздничный стол

    #Еда, #Рецепты, #Кухня В сегодняшней статье моего любимого блога я хочу с вам поделиться рецептом приготовления салата, который называется “Гости на пороге”. Название ...
    Еда

    Это блюдо полюбит вся Ваша семья! Советую не мелочиться и приготовить штук так 10 хотя бы!

    #Рецепты, #Еда, #Кухня, #Полезныесоветы Всем хороших субботних выходных, дорогие гости и подписчики канала Кулинарная династия» Продукты для приготовления: · Куриное филе – 2 ...

    Comments

    Leave a reply