0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты, #Кухня

    Суп с фрикадельками — быстрое и неприхотливое в приготовлении первое блюдо, особенно если воспользоваться готовым фаршем. Подойдет говяжий, свиной, смешанный, можно заменить куриным или индюшачьим.

    Продукты:

    — 500 г фарша;
    — 4 картофелины (если хочется суп погуще, возьмите побольше);
    — 1 морковь;
    — 2 луковицы;
    — 1 яйцо;
    — соль, перец (черный, красный, душистый), можно любимые мясные приправы и зелень по вкусу.







    Приготовление:

    1. В глубокую посуду загружаем фарш, сырое яйцо, одну мелко натертую луковицу, перчим-солим. Неплохим акцентом может стать мелко порубленная зелень (мне нравится петрушка). Тщательно все вымешиваем. Даем фаршу немного настояться, а сами тем временем переходим к овощам.

    2. Чистим картофель и нарезаем кубиками, слегка промываем. Ставим на конфорку кастрюлю с водой, бросаем туда картошку, при закипании солим.

    3. Пока вода нагревается, занимаемся заправкой: чистим оставшуюся луковицу (если не почистили заодно с первой) и морковку. Лук режем, как больше нравится. На крупной терке измельчаем морковь. Обжариваем. Если хочется более полезный вариант, можно обойтись и без сковороды.

    4. Вода закипела? С помощью столовой ложки формируем фрикадельки (чтобы фарш не приставал к рукам, слегка их намочите). Лучше делать мясные шарики помельче: они не развалятся при варке. Готовые тут же опускаем в кипящую воду. Попутно не забываем снимать пену.

    5. Кстати, для получения прозрачного бульона фрикадельки можно отваривать сначала отдельно в подсоленной воде (пока не поднимутся), а потом уже переложить в общую кастрюлю.

    6. Когда тефтельки всплывут, опускаем в кастрюлю лук с морковью, приправы по вкусу (например, перец, сушеную зелень, лаврушку, не забудьте попробовать на соль). Держим на медленном огне еще минут пять, снимаем и даем немного выстояться. Можно звать домашних!

    Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com

    4 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Рецепты салатов и вкусняшек

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Банановые оладушки. Завтрак за 5 минут. #Еда, #РецептыДоброе время суток, сегодня на завтрак пробовала готовить оладушки из банана. Получилось очень быстро,вкусно и сытно. Если Вы не пробовали такой рецепт, то советую его обязательно попробовать. Вкус получается очень банановый и чуть не обычный. Ингредиенты: БАНАН 2 шт, ЯЙЦА 1-2 шт...
    Банановые оладьи #Рецепты, #ЕдаТем, кто любит экспериментировать с домашней выпечкой, обязательно пригодится данный рецепт. Сегодня готовим банановые оладьи, которые после жарки просто манят своим фруктовым ароматом, нежно-желтым цветом и выраженным вкусом бананов, ведь они в измельченном виде будут добавляться...
    Кухня в скандинавском стиле #Ремонт, #Интерьеры, #Кухня, #Мебель, #Лофт
    Кокосовые сырники-медвежата на радость малышам #Рецепты, #Еда, #Дети, #Выпечка, #Конфеты, #ДесертыМоя дочка и племянник всегда кривят носики, когда видят обычную кашу у себя в тарелке. Вот и приходится иногда их удивлять, вызывая аппетит оригинальными формами. В эти выходные на завтрак приготовила им сырники в виде медвежат. Съели они их с...
    Классический рецепт итальянской кухни. Курица Pikkata #Еда, #Рецепты, #КухняУ меня дома очень любят этот классическое рецепт курицы Piccata родом из Италии. Это блюдо на столь же хорошо на вкус, как и красивое в презентации. И что самое приятное, это то, что оно готовится примерно полчаса или около того. Я рекомендую подавать курицу Piccata с ...
    Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой и луком #Еда, #Рецепты, #ВыпечкаПирожки на дрожжевом тесте с картошкой и луком.О рецепте Сложность: Легко Количество порций: 4 Время приготовления: 1 час 40 минутИнгредиенты Дрожжи Dr.Oetker - 1 шт. Молоко - 200 мл Вода - 200 мл Мука - 500 г Сахар - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Масло растит...
    Лапша с песто #Рецепты, #Еда, #Похудениеиправильноепитание, #Кухня
    Интерьер для маленькой кухни в хрущевке #Кухня, #Ремонт, #Интерьер, #Квартира, #Комната, #СтудияПланировка «хрущевок», метраж и конфигурация помещений являются предметов постоянных нареканий и сетований обладателей этих квартир. Кухня в таких квартирах по площади не дотягивает и до 6 метров, имея при этом квадратную форму. Если ваша ...
    Поделитесь с друзьями:

    5 лучших способов быстро похудеть

    Previous article

    Как чистить лохматый ковер?

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments

    Leave a reply