0
    Поделитесь с друзьями:

    #Рецепты, #Еда, #Полезныесоветы

    Пальчики оближешь!

    Как-то раз, собрались мы нашей постоянной и дружной компанией. Как всегда шумно и весело стали отмечать встречу и главным блюдом на столе в тот день был у нас свиной шашлык приготовленный…в казане! Да, да друзья, не традиционным способом на мангале, а именно в казане. И знаете что? Блюдо невероятно вкусное, сочное и ароматное! Причем хочу отметить, что иной раз отход от устоявшихся традиций, выдает нам невероятно позитивный результат.

    Итак для приготовления свиного шашлыка в казане нам понадобится:
    естественно свинина (шейка или лопатка) пожирнее примерно 700 граммов, Сало свиное – 200 граммов, две крупные луковицы, черный перец свежемолотый – одна чайная ложка, соль – по вкусу, пиво, кинза – 1 пучок, базилик – 5 -7 листиков, зерна граната – чем больше тем лучше, и все в принципе.

    Нарезаем мясо средними кусками, солим, перчим. отдельно мелко нарезаем лук, мнем его в миске так усердно чтобы пошел сок. Кладем в намятый лук мясо, размешиваем, заливаем пивом и оставляем мариноваться примерно на час. Вот увидите, как сочный лук и пиво благотворно повлияют на мясо – сделают его мягким, сочным с чуточку хмельным ароматом.

    Далее, друзья мои основательно разогреваем на огне казан, вынимаем мясо из маринада, кладем его в казан, и закрываем крышкой. В ходе готовки нужно будет присматривать за шипящим и исходящим божественным ароматом мясом, энергично перемешивая его шумовкой. Не беспокойтесь за готовность, как только шашлык покроется золотистой корочкой, луковый сок и пиво завершат чудодейственный процесс.

    Все, мои дорогие, снимаем казан с огня, даем мясу затомиться в течение пяти минут в собственном соку, и выкладываем на блюдо. Сверху сыпем зерна граната, мелко нарубленную зелень. Подавайте на стол, и весело, всей компанией налегаем на шашлык. Приятного аппетита!

    Георгий Петросян

    А вы как думаете друзья?

    Уважаемые читатели, пишите свои комментарии. Мне хотелось бы знать ваше мнение.

    Если рассказ вам понравился, обязательно ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые материалы, которые выходят каждый день! Спасибо друзья за внимание. До встречи!

    «

    источник: https://zen.yandex.ru Кухня с юмором

    просмотров: 1,7 тыс. просмотров

    Еще статьи

    Сытный бюджетный суп «Шахтерский». #Еда, #Рецепты, #КухняЭтот суп обязательно нужно взять на заметку тем, у кого нет времени долго стоять у плиты, — это настоящий экспресс-рецепт. Суп «Шахтерский» с гречкой и сардельками — блюдо сытное, ароматное и идеально подходящее для обеда. ...
    Едим и худеем: вкусный домашний кекс и всего 63ккал #Еда, #Рецепты, #Похудениеиправильноепитание
    Огурцы на подоконнике. Личный опыт #Сад, #Дача, #ДеревенскаяЖизнь, #ПолезныеСоветы, #СделайСам
    Булочки-цветочки с колбасой #Еда, #Рецепты, #Выпечка Опять колбаса! - скажете Вы... Да! - отвечу я и добавлю: С сыром! =))) Не судите строго! Я пишу только те рецепты, которые готовлю сама для своей семьи. Приверед у нас больше, чем нормальных едоков... Честно сказать все дети у меня выпендрёжные в плане еды, одни мы с отцом...
    Куриные желудки по-корейски #Еда, #Рецепты, #Кухня
    Как запечь мясо, чтобы оно было сочным? #Рецепты, #Еда Независимо от того, готовим ли мы ежедневный обед для семьи или готовим для важного торжества, мы заботимся о том, чтобы еда была приготовлена идеально. Особенного внимания заслуживает приготовление мяса. Даже самая маленькая ошибка может сделать жаркое твердым и сухим. К...
    Даём новую жизнь старым вещам. Топ-5 идей для дачи #Интерьеры, #Ремонт, #Садидача, #Полезныесоветы, #Идеи, #Сделайсам, #Подборки, #Строительство
    Идеальный материал для быстрого ремонта. #Интерьер, #Ремонт, #СделайСам, #ПолезныеСоветы, #Дизайн Стеновые панели натуральным материалом не назовешь, но они привлекают потребителей простотой установки, широкими возможностями для дизайна, долговечностью и мобильностьюСтеновые панели из пластика и МДФ, появившиеся на нашем рынке неско...
    Поделитесь с друзьями:

    Смертельные приманки для щуки

    Previous article

    Поплавочная ловля в проводку

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Салат быстрого приготовления Гости на пороге за 5 -10 минут. Салаты рецепты на праздничный стол

    #Еда, #Рецепты, #Кухня В сегодняшней статье моего любимого блога я хочу с вам поделиться рецептом приготовления салата, который называется “Гости на пороге”. Название ...

    Comments

    Leave a reply