0
Поделитесь с друзьями:

#Еда, #Рецепты, #Выпечка, #Кухня, #Десерты, #Шоколад

Утро обычного португальца начинается с чашечки кофе и какой-нибудь сладкой булочки в уютном кафе, где всю ночь пекари колдовали у печи. Когда я была в Португалии, то начинала свой день точно так же. Скромный на первый взгляд пирог, свел меня с ума, как только я попробовала первый кусочек. Нежный бисквит,
хрустящий миндаль и тягучая карамель. Тарт Амендоа просто обязан войти в топ ваших любимых десертов!

Aliexpress WW Aliexpress WW

Сливочное масло 2 шт

Сливочное масло 40 г

Сахар 300 г

Яйцо 3 шт

Мука 150 г

Миндаль 150 г

Пергамент 1 шт

Сливки 33% 100 мл

Разрыхлитель 1 шт

Форма алюминиевая 1 шт

Время приготовления 60-65 мин.

Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры. Для этого предварительно достаньте его из холодильника на 10 мин, либо подогрейте в СВЧ-печи 10-15 сек.

  • Разогрейте духовку до 180 гр. Сахар разделите на две равные части. Залейте миндаль кипятком.
  • В глубокой миске соедините размягченное сливочное масло (140 г.), половину сахара и яйца. Взбейте миксером или венчиком. В другой миске соедините муку и разрыхлитель. Перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты к жидким. Тщательно перемешайте.
  • Выложите тесто в алюминиевую форму. Выпекайте в духовке 20-25 мин. при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте зубочисткой. Если выходит сухая – пирог готов. Учитывайте особенности своей духовки. Вам может понадобиться чуть больше или меньше времени. Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте охлаждаться на столе. Не вынимайте его из формы.
  • Тем временем очистите миндаль от кожуры, не сливая воду. В воде кожура будет легко сниматься. Если вода все еще очень горячая, долейте немного холодной. Порубите очищенный миндаль ножом на мелкие кусочки, но не в крошку.
  • Разогрейте духовку до 200 гр. В кастрюльке растопите 100 г. сливочного масла с оставшейся половиной сахара. Добавьте миндаль. Карамелизуйте около 10 мин. на слабом огне. Помешивайте. Затем добавьте сливки и прогрейте еще 7-10 мин. Постоянно помешивайте, чтобы сахар не подгорел. Карамелизированный миндаль выложите на уже готовую основу. Под алюминиевую форму подложите пергамент. Карамель при высокой температуре может слегка вытечь за края формы. Выпекайте 15-20 мин. при 200 гр. до золотистой корочки. Подавайте тарт теплым или холодным.

Другие рецепты Лимонный кекс Необычный суп Творожная запеканка»

 

Источник: zen.yandex.ru Елена Чазова

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Shein Many GEO's Letyshops [lifetime]

Еще статьи

Банановые оладьи #Рецепты, #Еда Тем, кто любит экспериментировать с домашней выпечкой, обязательно пригодится данный рецепт. Сегодня готовим банановые оладьи, которые после жарки просто манят своим фруктовым ароматом, нежно-желтым цветом и выраженным вкусом бананов, ведь они в измельченном виде будут добавляться...
Легкие и вкусные блюда ко Дню Святого Валентина #Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Кухня "Валентинкой" может стать не только милое сообщение и сердечко-открытка. Чашка кофе с блинчиками на завтрак или сытный салат с сердечком в виде ссобойки на работу обязательно порадует (а еще и насытит). Давайте баловать своих любимых вниманием и вкусными блюдами! П...
Вкусный салат с кальмарами. Фото и видео рецепт #Рецепты, #Еда   Всем привет? Сегодня готовим салат с кальмарами. Есть много разных рецептов, мы поделимся своим. Он довольно простой, а салат получается очень вкусным, нежным и ароматным. На праздничном столе он будет одним из любимчиков. А также подойдет на ужин. Если заправить его йог...
5 простых салатов можно готовить хоть каждый день ! #Рецепты, #Еда   Если у вас не обходится ни один день без нарезки овощей на столе, что и правильно, то вам могут понравиться такие простые салаты из доступных продуктов, которые не отнимут много времени в приготовлении. 1) Салат « Восточный» Ингредиенты: 5 шт. красный картофель, 1/2 к...
Правильное Питание. Размер Одной Порции #ПохудениеИПравильноепитание,#ЗдоровыйОбразЖизни,#Рецепты,#Красота,#ПП   Размер одной порции. Примеры, которые необходимо вам знать на пути к улучшению здоровья: Зерновые – один ломтик хлеба, ? стакана приготовленной пасты, злаки или рис или 1 порция сухих овсяных хлопьев. Овощи – одна ...
Шустрые горячие бутерброды «Лодочки» с курицей и грибами #Рецепты, #Еда Я привыкла делать «запасы»… Нет, я не Плюшкин. Просто готовя ужин, я откладываю часть мяса и овощей на утро, чтобы сделать быстрый, но сытный завтрак или перекус на работу мужу. Время приготовления – 30 минут Количество порций – 2 Ингредиенты обжаренное куриное мясо – ...
Ватрушка #Рецепты, #Еда   Любимые ватрушки к чаю Ингредиенты 6 порций Ванильный сахар  - 8 г Сахарная пудра  - 10 г Мука - 3 стакан Молоко - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сахар - 4 ст. л. Соль - 0.5 ч. л. Творог - 300 г Сахар - 4 ст. л. Цедра апельсина, лимона - 5 г Сливочное масло - 50 г ...
15 рецептов начинки для рулета из лаваша #Рецепты, #Еда   Дорогие мои подписчики, я знаю, что многие из вас очень любят закуски, приготовленные из лаваша, ведь это очень вкусно, просто и быстро. Надеюсь данный пост будет вам полезным. Не забывайте подмигивать смайлами в комментариях, делиться нами в социальных сетях и ставить па...
Быстрые кабачки под яичницей #Еда, #Рецепты, #Похудениеиправильноепитание, #Кухня Этим рецептом со мной поделилась моя тётя и он мне сразу понравился, потому что готовится быстро и получается очень вкусно. В этом рецепте нет точных пропорций, все делается на Ваше предпочтение. Ингредиенты: Кабачки Мука Яйца Соль Пригот...
Как совместить кухню и столовую в маленькой квартире? #Квартира, #Интерьеры, #Ремонт, #Кухня, #Недвижимость, #Полезныесоветы, #Строительство, #Комната
Поделитесь с друзьями:

Ароматная домашняя булочка

Previous article

С чем считается повидло?

Next article

You may also like

More in Еда

Comments

Leave a reply

Войти с помощью: