0
    Поделитесь с друзьями:

    #Рецепты, #Еда, #Овощи, #Садидача, #Помидоры

    Количество порций — 4. Время готовки ~ 45 минут.

    Ингредиенты:

    Помидоры — 1 кг.

    Лук репчатый — 1 шт.

    Чеснок — 2 зубчика.

    Соль — 1 ч.л.

    Базилик — 1 веточка.

    Оливковое масло — 1 ст. л.

    Приготовление:

    Помидоры нужно бланшировать.

    Для этого на каждом томате нужно сделать крестообразный надрез и сложить все помидоры в глубокую посуду.

    Залить помидоры кипятком и оставить на 1-3 минуты.

    Затем горячую воду слить и залить помидоры холодной водой и опять же оставить примерно на 3 минуты.

    После такой процедуры с помидоров очень легко снимается кожура.

    Очищенные помидоры нарезать кусками и сложить в чашу кухонного комбайна. Измельчить.

    Измельчить помидоры можно не только при помощи кухонного комбайна, можно использовать блендер, мясорубку или терку.

    Томатную массу перетереть через сито.

    (Полученный жмых не обязательно выбрасывать, его можно заморозить в формочках для льда и использовать потом в борщ или в подливку.)

    Получается довольно жидкое томатное пюре, больше даже похоже на густой сок. Но тут все зависит от сорта и от мясистости помидоров.

    Лук и чеснок мелко нарезать

    и обжарить до прозрачности.

    Лук и чеснок соединить с томатным пюре в какой-нибудь кастрюле. Сюда же добавить соль и листья базилика.

    Соус варить на маленьком огне до загустения.

    Готовиться соус может от 30 до 60 минут. Это, в основном, зависит от посуды, чем она шире, тем площадь нагрева больше и тем быстрее испаряется лишняя влага и соус становится гуще.

    Подписывайтесь и ждите множество интересных рецептов, также жду ваших комментариев;)

    Приятно аппетита:)

    С любовью, J ¦

    5 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Кулинарные Шедевры

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Песочные рогалики на сметане с начинкой из повидла #Еда, #Рецепты, #ВыпечкаПесочные рогалики на сметане с начинкой из повидла. О рецепте Сложность: Средне Количество порций: 8 Время приготовления: 1 час 40 минут Ингредиенты Разрыхлитель теста Dr.Oetker - 1 ч. л. Мука - 450 г Сметана 20% - 250 г Масло сливоч...
    Торт “ЧЕРЕПАХА” #Рецепты, #Еда, #Десерты, #Торты, #Выпечка
    Творожно-лимонное печенье #Рецепты, #Еда, #Десерты, #Выпечка, #Кухня, #ШоколадЯ сластена. В моем дома всегда можно найти какую-то выпечку: печенье, маффины, капкейки, кексы, а временами даже торт. Вы только загляните в разделы "Выпечка" и "Десерты", чего только нет. Сегодня я решила поделиться одним из самых любимых быст...
    Простой рецепт приготовление самсы с брынзой #Еда, #Рецепты, #КухняВосточная кухня восхитит любого, кто хоть раз отведает изумительные блюда, приготовленные искусными мастерами. Восток балует нас своими неповторимыми сладостями, прямыми напитками и, разумеется, мясными и сырными деликатесами....
    Самый вкусный бисквит на сгущенке! #Еда, #Рецепты, #Продукты, #ДесертыСамый вкусный бисквит на сгущенке!
    Закуска «праздничная». #Еда, #Рецепты  Сегодня готовим вкуснейшую праздничную закуску, которая приготовится за 15 минут и понравится абсолютно каждому вашему гостью. Необязательно готовить на праздники, можно готовить на обед или ужин.Для приготовления понадобится батон, в количестве 200 г. крабовых палоче...
    Как правильно поливать огурцы в теплице #Садидача, #Огурцы, #Овощи, #Теплицы Полив огурцов в теплице требует от огородников соблюдения определенных правил, регулирующих время этого процесса, частоту и рекомендации по применению оросительных систем. Выполнение нехитрых приемов позволяет обеспечить хороший урожай огурцов с прекрасным вкус...
    Постный морковный кекс за 7 минут #Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Кухня, #ПостВ этом году день рождения моей мамы выпал на первую, самую строгую неделю Великого Поста. Поэтому отмечать она не захотела. Но как-то же надо было выделить этот вечер, побаловать новорожденную хотя бы постным, но тортиком. Времени у меня было мало, и я от...
    Поделитесь с друзьями:

    15 Советов начинающим рыбакам

    Previous article

    Ловля рыбы семейства карповых на пшеницу весной.

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Курица в кефире.

    #Еда, #Рецепты Сегодня готовлю самое простое горячее блюдо. И на каждый день и к праздничному столу.
    Еда

    Пирог с яблоками Осенний вальс

    #Еда, #Рецепты, #Ягоды Наступило время ароматных пирогов, горячего чая и теплых пледов. Делюсь рецептом пирога для уютного домашнего вечера.

    Comments

    Leave a reply