0
    Поделитесь с друзьями:
    Вкусные молочные сосиски - готовим дома

    #Рецепты, #Еда

    А вы пробовали приготовить сосиски своими руками? Нет, тогда я поделюсь с вами своим опытом, может кому-то пригодится. Сразу скажу, что опыт удачный, так что опасаться не надо)) Главное в этом деле было добыть специальную оболочку, чтобы готовый продукт максимально походил на те сосиски, которые мы привыкли каждый день видеть в свободной продаже. Как и в большинстве вопросов, помог мне решить эту задачу Интернет. Ну а дальше все легко и просто…

    Нам понадобится:

    килограмм хорошо охлажденного мяса

    сырое яйцо

    стакан холодного молока (200 миллилитров)

    10 грамм картофельного крахмала

    по пол чайной ложечки молотого мускатного ореха и черного перца

    20 грамма соли (можно взять половину обычной и половину нитритной — для улучшения цвета готового продукта)

    специальная оболочка для сосисок.

    Рецепты приготовления домашних колбас можно прочитать здесь:

    Колбаса «Домашняя» своими руками — вкусно и натурально Домашняя ливерная колбаса — как в советские времена Натуральная домашняя вареная колбаса в фольге Аппетитные домашние колбаски на сковороде — просто и вкусно Ветчина в бутылке Колбаса в банке — натурально и по-домашнему вкусно

    Ход действий:

    1. Мясо пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой два раза. Добавляем крахмал, соль, мускатный орех, перец, молоко (предварительно подмороженное в морозилке) и яйцо. Помещаем в блендер и перемешиваем до однородной, вязкой массы.

    2. С помощью мясорубки и специальной насадки наполняем оболочку, формируя сосиски нужного нам размера. Затем помещаем их в кастрюлю с горячей водой (температура 60 градусов), доводим температуру до 75 градусов и выдерживаем сосиски в таком состоянии 15 минут.

    Специально для интернет-издания «Карельские Вести» — при копировании публикаций с моего канала, ссылка на источник обязательна!!!

    Пусть вам будет вкусно!

    Подписывайтесь на мой канал — всегда будете сыты и здоровы!) Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.

    Вкусные рецепты, 2019 ©

    «

    источник: https://zen.yandex.ru Вкусные рецепты

    просмотров: 1,5 тыс. просмотров

    Еще статьи

    Почему чечевичная похлёбка так полезна? #Еда, #Похудениеиправильноепитание, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Сыроедение, #Веганство
    Воздушные, ароматные Картофельные Лепешки и Картофельный Хлеб. #Еда, #РецептыКартофельные Лепешки могут стать отличным гарниром или закуской на вашем столе. Очень вкусны такие лепешки со сметаной. Готовим... Продукты: Картофель -3 штуки Картофельный отвар - 100 миллилитров Лук - 2 штуки Растительное масло - 2 столовые ложки Мука - 300 грамм Дрожжи быстрод...
    Рулька, запеченная в фольге #Еда, #Рецепты, #Шашлык, #Кухня
    Как приготовить чизкейк #Рецепты, #Еда, #Десерты, #Кухня, #Выпечка
    Самый вкусный пирог из моего детства. Его готовили все #Еда, #Рецепты, #Десерты, #КухняЭтот рецепт пирога я взяла из записной книжки моей мамочки. Его раньше готовили все, кого я знаю. Вот уж точно - вкус из детства. И дома мы его пекли, и в гостях частенько пили чай с таким пирогом. ...
    Тушеная говядина по воскресеньям. Рецепт #Еда, #Рецепты Сделайте в воскресенье большую партию тушеной говядины и храните ее в холодильнике или морозильнике, чтобы в последующие дни недели превратить её в рагу, бутерброды, супы и многое многое другое. Тем более, что иногда говядину можно закупить сразу много по хорошей цене. Не верите? По...
    Картофельная запеканка с мясными шариками #Еда, #РецептыНе скажу, что это быстрый и простой рецепт, но когда я увидела на фото, как симпатично чередуются мясные шарики с картофелем, мне непременно захотелось попробовать это блюдо! Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! И красиво! Поэтому с удовольствием делюсь этим рецептом с ва...
    Слоеный салат со скумбрией #Еда, #Рецепты, #КухняПростой и вкусный слоеный салат со скумбрией холодного копчения. Вместо скумбрии можно взять седелку или другую соленую рыбу.
    Поделитесь с друзьями:

    Лучшиe copтa oгуpцoв на 2019 г.

    Previous article

    Простой рецепт — картофель, запеченный в сухарях

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Торт Халва без духовки. За 30 минут.

    #Рецепты, #Еда Приготовим сегодня интересный простой дачный» тортик, без выпечки. Начну с приготовления крема. Вбиваю в кастрюльку 1 куриное яйцо и добавляю одну ...

    Comments

    Leave a reply