0
    Поделитесь с друзьями:
    Вкуснющий салат из баклажанов

    #Рецепты, #Еда

    Фото с сайта: http://ne-dieta.ru

    Публикую рецепт по просьбе моей читательницы.

    Этот салат я в первый раз приготовила в далеком 1996 году и с тех пор он стал любимцем на нашем столе. Рецепт можно разнообразить добавлением и других овощей, он все равно будет потрясающе вкусным.

    Фото взяты с простора интернета, потому что на данный момент этих салатиков уже не осталось в наличии. Все съедены.

    Ингредиенты:

    1. Баклажаны: 2,5 кг.;

    2. Томаты: 1 кг.;

    3. Сладкий перец: 1 кг.;

    4. Лук репчатый: 0.5 кг.;

    Рюкзак для мам Mommy Bag Тест для похудения

    5. Чеснок или острый перец по вкусу;

    6. Растительно масло: 1 стакан;

    7. Уксус 9%: 0.5 стакана;

    8. Сахар: 1 стакан;

    9. Соль: 1.5 ст. ложки.

    Способ приготовления.

    Томаты обдаем кипятком, снимаем с них кожицу и режем на небольшие дольки ( можно также пропустить через мясорубку или пробить в блендере).

    Баклажаны и перец режем на кусочки, которые удобно надевать на вилку.

    Лук режем перьями или полукольцами, как больше нравится.

    В большую кастрюлю помещаем измельченные томаты, растительное масло, сахар и соль и ставим на плиту. После закипания добавляем уксус и даем чуть-чуть прокипеть.

    Затем в кастрюлю помещаем нарезанные баклажаны, перец и лук и увариваем их до небольшого уменьшения в объеме и мягкости баклажанов, примерно 30-40 минут,при варке не забываем помешивать.

    Затем разливаем салат в стерилизованные банки удобного объема, например поллитровые или 0.75 литра и закатываем.

    Зимой достаем и кушаем отличный салат из баклажанчиков.

    Приятного аппетита!

    »

    источник: https://zen.yandex.ru Уютный блог уютной женщины

    просмотров: 10 тыс. просмотров

    Starry Sky Watch

    Еще статьи

    Торт “ЧЕРЕПАХА” #Рецепты, #Еда, #Десерты, #Торты, #Выпечка
    Салат с курицей и яблоками #Еда, #Рецепты, #Кухня
    Кексы со сгущенкой #Еда, #Рецепты, #Выпечка, #Десерты Нежные кексы со сгущенкой готовятся очень просто и быстро. Мягкая пористая структура кекса прекрасная основа для Вашей фантазии. Их можно дополнить начинкой или украсить сверху кремом. В этом варианте, они вполне могут заменить праздничный торт.Ингредиенты ...
    Поделитесь с друзьями:

    Как я выращиваю рассаду бархатцев, чтобы получить крепкие и пышно цветущие растения

    Previous article

    Заметка о рыбалке…На ветродуе…

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Диетический салат «Оливье»

    #Рецепты, #Еда, #Похудениеиправильноепитание, #Кухня Кукурузка предлагает Вашему вниманию диетическую версию традиционного и всеми любимого салата «Оливье». По вкусу этот салат ни чуть не ...

    Comments