0
    Поделитесь с друзьями:

    #Рецепты, #Еда, #Шоколад, #Десерты, #Похудениеиправильноепитание, #Кухня

    Ингредиенты:

    Сахар – 1 граненый стакан

    Шоколад черный (не менее 72 % какао) – 2 плитки по 100 г

    Слив. масло – 1 пачка

    Какао (порошок) – 3 десертных ложки

    Яйца – 3-4 шт

    Орехи (лучше грецкие) – 1 стакан

    Мука – 130 г

    Сода или любой разрыхлитель – 4 г

    Ванилин

    Приготовление:

    1. Скалкой поломать грецкие орехи, но не очень мелко и поджарить на сухой сковороде (они приобретут особый аромат).

    2. Соорудить водяную баню. Для этого в большую емкость налить воды и закипятить. На нее поместить посуду меньшего объема, в которую сложить: нарезанное небольшими кусочками сливочное масло, поломанный на ломтики шоколад и растапливать, не забывая помешивать.

    3. Яйца хорошенько взбить с сахаром.

    4. Муку просеять и смешать с содой или разрыхлителем, добавить щепотку соли и ванилин, всыпать порошок какао и размешать.

    5. Соединить все полученные массы: шоколадную, яично-сахарную и мучную, тщательно вымешать, чтобы не осталось комочков. Всыпать орехи и можно заливать в форму.

    6. Квадратную форму для выпечки застелить промасленной бумагой или просто смазать маслом и присыпать манкой или мелкой крошкой белых сухарей. Будущий шоколадный брауни вылить в форму и запекать около получаса в нежаркой духовке (градусов 180).

    7. Вынув из духовки, отставьте брауни до полного остывания, после чего его можно нарезать на квадратики со стороной 2-3 см.

    Если тесто внутри покажется вам сырым, не пугайтесь – это то, что нужно. Настоящий брауни шоколадный рецепт, которого вы прочитали должен быть именно таким – тягуче-шоколадным.

    Из предоставленного количества продуктов получается много маленьких печений, которые по желанию можно дополнительно полить шоколадной глазурью. Для этого в маленьком сотейнике смешайте 50 г несоленого сливочного масла, 2 ложки сахара (или 4 ложки сахарной пудры), 4 больших ложки какао и 3 ложки воды или молока и проварите, пока не загустеет.

    Еще вариант: посыпать тертым белым шоколадом или кокосовой стружкой, или сахарной пудрой, тут уж — полный простор для фантазии.

    Если вы будете добавлять в тесто либо различные прожаренные орехи, либо цукаты, либо изюм, то вы каждый раз будете получать новое по вкусу лакомство.

    Есть еще один вариант шоколадного брауни только немного усовершенствованного. Основа готовится так же как описано выше, а внутрь добавляется творожная начинка.

    Для начинки подготовьте треть стакана сахара, мягкий жирный творог – треть стакана, ложку муки, яичный белок и немного ванильного сахара. Все ингредиенты взбить при помощи блендера, чтобы творожная масса стала гладкой и однородной.

    Затем две трети шоколадного теста вылить в форму, поверху разложить сырную начинку и залить остатками теста из шоколада. А далее все как обычно – выпекаем, проверяем деревянной лучинкой готовность, остужаем – нарезаем и великолепный шоколадный брауни готов. Приятного Вам аппетита!

    Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!

    Понравилась статья?»

     

    Источник: zen.yandex.ru КухнЯ

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Еще статьи

    Овощной гарнир: бюджетно, вкусно и просто #Еда, #Рецепты, #Овощи, #КухняЕсли вам понравится рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Если не хотите потерять рецепт, то делитесь им в своих социальных сетях. Бюджетный овощной гарнир, который вкусен как в горячем виде, так и в холодном. Также можно использовать такой гарнир ...
    Черемуховый кекс или торт на сметане. #Рецепты, #Еда, #Торты, #Выпечка, #ДесертыПервый раз, по-моему, о черемуховой муке мне рассказала моя сестра. Но она – большой специалист по необычным тортам и вкусностям. Я послушала и забыла. Потом я перешла на питание без глютена…это я-то, которая пекла как заведенная)) Должна сказать, что ...
    Нами управляют гормоны! Как заставить их работать на снижение веса. Советы диетолога.... #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #Гормоны, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Фитнес
    На 1000 калорий в сутки. День 13. #Похудениеиправильноепитание, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Лето, #Бассейн
    Очень вкусный и необычный салат «Пиковая дама» #Рецепты, #Еда, #КухняЕсли вам понравится рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Если не хотите потерять рецепт, то делитесь им в своих социальных сетях. Если вам приелись салаты, которые вы обычно готовите, то приготовьте этот салат. Он удивит своим ярким вкусом и вас и ваших г...
    Ажурные блинчики на майонезе #Рецепты, #ЕдаВ копилку с несложными и удачными рецептами на каждый день хочу предложить вам этот – ажурные блинчики на майонезе. Они получаются тоненькими, мягенькими и отлично подходят к самым разным начинкам. Ингредиенты: ...
    Бисквит из сухого киселя. #Еда, #Рецепты, #Десерты, #ВыпечкаЭкономичный рецепт, не требующий больших усилий, т. е. быстрый, дешевый, но очень вкусный. У меня всегда были проблемы с бисквитным тестом, пока я не нашла этот рецепт. ...
    Поделитесь с друзьями:

    Минус десять килограмм за полгода

    Previous article

    Суп с пельменями

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Пирог с яблоками Осенний вальс

    #Еда, #Рецепты, #Ягоды Наступило время ароматных пирогов, горячего чая и теплых пледов. Делюсь рецептом пирога для уютного домашнего вечера.
    Еда

    Так куриное филе вы ещё не готовили. Один из самых моих любимых рецептов

    #Еда, #Рецепты, #Похудениеиправильноепитание, #Кухня Всем здравствуйте, друзья! Курица это самое, на мой взгляд, универсальное мясо. Из неё можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд. ...
    Еда

    Быстрые маринованные баклажаны

    #Еда, #Рецепты, #Кухня Просто, быстро, вкусно и недорого! Мое любимое сочетание! И на праздник, и на каждый день. Потрясающе вкусная пикантная закусочка к ...

    Comments

    Leave a reply