Летом, особенно при ходовой рыбалке или при необходимости длительного переезда с одного места на другое, вопрос сохранения улова встаёт остро. Что можно посоветовать в таком случае?
Есть несколько моментов, которые следует знать тем, кто задаётся вопросом как сохранить рыбу на рыбалке.
Советы по сохранению рыбы
Первый совет
Первое — разделяйте рыбу во время рыбалки. Если пользуетесь садком и рыбалка привязана к одному месту, то берите два садка. В первый следует класть рыбу, которая имеет все шансы остаться живой до конца рыбалки, во второй — травмированную и быстрозасыпающую. По мере появления свободного времени уснувшую рыбу нужно очистить от кишок, немного подсолить (особенно внутри) и положить в тень, прохладное место. Если травмы, полученные при извлечении тройника или крючка явно не совместимы с жизнью, то лучше рыбу умертвить и выпотрошить сразу.
Потрошение рыбы сразу после вылова вне зависимости от того пожила бы она ещё или нет, практикуется во многих странах.
Так, наблюдая за рыбаками в Норвегии, можно заметить, как только что пойманную рыбу чистят совершенно машинально и сразу, привычными и ловкими движениями. Внутренности тут же выбрасывают в море, что только привлекает рыбу. Ну и чаек, конечно.
А вот если положить рыбу в ящик или мешок нечищенную, с расчётом почистить в конце рыбалки, то чайки, чётко всё засекая, могут не понять и даже постараются обгадить рыбалку если не в прямом смысле этого слова, то в переносном. Пикирующие курицы с размахом крыльев с метр не добавляют душевного равновесия.
Второй совет
Даже при сидячей рыбалке лучше использовать два садка и кукан. Один садок для нормальной рыбы, другой для проблемной, а кукан на тот случай, если в базовом месте не клюёт и захотелось пройтись по берегу «покидать» или отплыть на лодке ненадолго. Кукан пригодится и для отделения крупного хищника от мелочи. Не затем, что он её в садке поест, а для спокойствия и дольшего сохранения последней. Кроме того большой хищник может и не поместиться в садок так, чтобы как для него, так и других посетителей было достаточно места. Ну а если говорить о щуке, то она и дыр в садке наделать в состоянии, если он не железный.
Садки должны быть вместительными. Чем больше садок, тем дольше сохраняется рыба. Сетка, из которой сделан садок не должна быть крупной. Крупная сетка больше травмирует. И ещё есть рыба, которая травмирует другие виды. Так стерлядь, помещённая в общий садок, если он недостаточно просторен, неминуемо поколет шипами других. Кроме того, в тесном садке рыба помирает быстрее ещё и за счёт того, что ей не хватает кислорода, отравляется продуктами собственного выделения.
Также следует обратить внимание на то, куда ставить садок. Лучше, если это будет подальше от берега и на хотя бы небольшом течении. Ставить садок на мели, рядом с самым берегом в спокойную воду, значит просто угробить свой улов. Даже муть от размываемого берега после прохода моторной лодки или прибиваемый мусор могут погубить рыбу в садке.
Третий совет
Рыбу, которую выпотрошили прямо на реке, как уже говорилось, лучше подсаливать. Но не стоит увлекаться тщательной промывкой речной водой. Чуть сполоснуть и всё. Иначе смываются и защитные покровы, причём не чистой водой. Если соли под рукой нет, используйте крапиву. Листья нужно запихивать и внутрь тоже и вообще не жалеть. Если рыба в последующем будет находиться в пластиковом пакете, то наглухо закрывать его ни в коем случае нельзя.
Четвертый совет
Если при потрошении рыбы на реке вы снимаете и чешую, то расход соли должен быть выше, а чистить чешую на реке без последующего подсаливания вообще не стоит, убедитесь сначала, что не забыли соль. Если по каким-то причинам вы задерживаетесь на реке и сохранность рыбы под угрозой — используйте естественные холодильники. Например, можно вырыть яму возле устья ручья в песке и поместить рыбу в пакете туда. Рыба же, наклухо завязанная в пакете и закрытая в машине, стоящей на солнце, будет обречена на выброс даже после подсаливания.
Всем спасибо за внимание! Ни хвоста, ни чешуи, рыболовы!
